【创意家常菜】海鲜蒸蛋

　　蒸蛋，也许大家都会做。但是海鲜味道的蒸蛋，和三种颜色的蒸蛋您见过吗？香香美食创意家常菜，今天为您带来两种蒸蛋的不同做法。

　　做法：

　　一、海鲜蒸蛋

　　1、鸡蛋打散，加入水，盐搅拌均匀。

　　2、放入小碗中上笼蒸制五分钟。虾仁，和贝壳焯水，插在蒸蛋上面继续蒸三分钟即可。

　　二、三色蒸蛋

　　1、鸡蛋加入盐和水搅拌均匀。

　　2、咸鸭蛋和松花蛋切成碎末倒入打好的蛋液中。

　　3放入锅中蒸制十五分钟，切开即可食用。

　　【创意家常菜】三步学会油浸鱼

　　创意家常菜：三步学会油浸鱼。

　　原料：鲤鱼一条，葱姜，料酒，蒸鱼豉油。

　　鲤鱼清洗干净后，先在鱼背上改斜刀。

　　锅中加入水烧开，放入葱段、姜片，盐、料酒，然后把鱼放入浸泡成熟。约5到7分钟即可。

　　浸泡烫熟的鱼出锅，先在鱼身上铺满葱姜丝。然后锅中加入少许油，烧到八成热，浇在鱼身上激油，最后，在用料酒、盐、蒸鱼豉油调成汁，浇上去即可。