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创意家常菜之排骨焖肉

  • 2015年04月17日 16:35

  • 来源:映象网

　　排骨焖肉的制作方法

　　1、五花肉切成一指厚的片，排骨剁成和五花肉大小相同的段。

　　2、五花肉和排骨焯水，去除血沫杂质。

　　3、用六成热油温将五花肉和排骨炸制金黄色。

　　4、葱姜蒜爆香，加入八角、小茴香、香叶、桂皮和白芷。加入适量水，加盐、白糖，酱油和蒸鱼豉油调味。

　　5、倒入五花肉和排骨，大火收汁八分钟即可。

责编：刘天娇
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