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新奇搭配 椰皇炖乌鸡

  • 2015年03月30日 15:28

  • 来源:映象网

    椰皇炖乌鸡制作步骤：

　　1、将鸡肉切小块，用清水冲洗干净。

　　2、锅内加入清水煮沸后，放入洗净的鸡块，焯烫至无血水，沥干水分备用。

　　3、炖锅内放入焯烫过的鸡块，倒入清水没过全部鸡块，大概2~3大碗水。

　　4、海椰皇用捣碎器敲去外壳，将椰内洗净对切成两半。

　　5、红枣洗净，去核切成两半，连同去壳切好的海椰皇一起倒入到鸡块中。

　　6、放入炖锅内，隔水炖，高火先煮沸，再调至慢火炖煮3~4小时。

责编：刘天娇
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