白玉猪手 怪味茄子 荤素搭配好营养
2015年05月20日 16:12
来源:映象网
【创意家常菜】白玉猪手
猪手也能做出海鲜的味道。这到底需要怎样的处理？和怎样的操作？带有海鲜味的猪蹄口感有什么神奇之处。香香美食创意家常菜今天为您带来一道白玉猪手。
做法：
1.猪蹄儿去毛改刀。清水中焯水两分钟。
2.然后在锅中煸香葱姜蒜。加入香叶桂皮八角茴香，放入焯好水的猪蹄儿。
3.加入生蚝扇贝之类的海鲜。大火在锅中煮上三十分钟，然后再浸泡三十分钟即可。
【创意家常菜】怪味茄子
今天的创意家常菜为您带来怪味茄子
1.把茄子切成滚刀块儿。
2.把面粉，脆打粉，玉米淀粉调成面糊。
3.把茄子均匀的裹上面糊，放在锅里炸制，油温八成热，炸成金黄色。
4.用大蒜，花椒，辣椒炝锅，加入白糖，鸡精，十三香，蒸鱼豉油。放入茄子快速翻炒即可。
责编：刘天娇
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