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创意家常菜之肉酱茄子

  • 2015年02月04日 16:28

  • 来源:映象网-民生频道

　　

　　快要过年了，在即将到来的团圆饭上，您是不是也想露一手？可是硬菜不好做，简单菜不够高大上。别着急，今天小编教您做《创意家常菜》肉酱茄子，操作简单却非常美味，一定不要错过！

　　做法：

    1、茄子洗净切条。

　　2、茄条拍粉去油锅炸至表面微黄。

　　3、瘦肉切碎丁。

　　4、锅内烧热油，翻炒肉丁至有焦黄的颜色，加入一大匙辣豆瓣酱翻炒均匀。

　　5、水淀粉，少许鸡精，盐炒匀，加入茄条盖盖焖至汤汁浓稠即可！

责编：刘天娇
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