寒窗苦读十几年，咱家孩儿后天要上考场了，奔赴前线之前不光前线的孩子紧张，作为后勤部队的家长也很紧张，孩子们应该吃什么，怎么吃已经成了头等大事。小编作为大家的伙头军，自然有义务为大家提供最可口最营养的饮食推荐，当然了，什么都是有窍门的，考前饮食就有这么几条攻略，掌握了这些，各位家长备战高考so easy!

　　攻略一 颜色平衡 增强考生食欲

　　不同颜色的蔬菜和水果，其蕴含的营养素也各不相同。因此，在蔬菜和水果的选择上，五颜六色可以让人增强食欲，营养丰富、均衡。

　　不同的色彩的蔬菜有不同的效果：黑色蔬菜会增强自信，如木耳、黑米、紫菜等；绿色蔬菜可以稳定情绪，如菠菜、油菜、大头菜等；红色蔬菜可以起到兴奋神经的作用，当然了红色食物可不要吃得过度，以免考生过度兴奋。

　　香香美食推荐：七彩生鱼粒

　　今天的香香美食为大家带来了堪称艺术品的七彩生鱼粒。颜色鲜亮，五彩缤纷，开胃营养，最关键的还是操作简单，家里做起来很快就能给考生端上桌哦！想学会的话请在今天17：40移步大象融媒民生频道《香香美食》节目一看究竟吧。

　　做法可以参考以下说明：

　　1.咱们先把生鱼去骨去皮，改刀成两厘米见方的小粒。

　　2.用清水浸泡两分钟。

　　3.放入盐，味精，鸡精，料酒，鸡蛋清，水淀粉腌制。放置两分钟。

　　4.把黄瓜粒，红椒粒，香菇粒，腰豆，玉米焯水备用。

　　5.油烧到五成热，把鱼粒滑油。

　　6.用盐，味精，鸡粉，香油调成料汁。

　　7.把鱼粒和焯水后的辅料一起炒制，加入调好的料汁，勾芡即可。

　　赠送小窍门：鱼滑油时，鱼肉里提前加入流水芡或者明油都可以防止粘锅。

　　攻略二 吃出明眸 缓解眼睛疲劳

　　为高考备战的考生整天埋头于书山题海之中，眼睛的疲劳自不必说。为了保护视力，首先应补充优质的蛋白质，应多吃富含蛋白质的瘦肉、鱼肉、乳蛋和大豆制品等。

　　香香美食推荐：双味多宝鱼

　　多宝鱼的肉质鲜嫩，口感清香，做法多种多样！大厨创新菜品，一条鱼两种吃法，满足您的味蕾，提高眼睛的抗病能力和预防夜盲，忘了告诉您，多宝鱼能补肾健脑，助阳提神，提高免疫力呢！想学习做法请17:40观看今天的《香香美食》吧！

　　做法可以参考以下说明：

　　1、多宝鱼杀好洗净，将鱼腹部和鱼背部的肉片下，然后将鱼肉改刀成蝴蝶片。

　　2、腌制鱼骨：加入盐，味精，香油，然后撒上适量香炸粉和生粉，按摩均匀。

　　3、腌制鱼肉：加入盐，味精，鸡粉，香油，适量蛋清，生粉，抓拌均匀，腌制三五分钟即可。

　　4、炸制：五六成热油温将鱼肉炸至漂起来即可，八九成热油温炸至鱼骨焦脆即可。

　　5、锅置于火上，少量油烧热，倒入姜片和胡萝卜片，然后倒入焯过水的芹菜，翻炒片刻倒入鱼肉，然后加入盐，味精，香油，淀粉，一点清水，翻炒片刻，最后加入腰果翻炒均匀即可，最后在鱼骨上撒上椒盐就可以了。

　　攻略三 开胃爽口 补充上阵能量

　　考前学习是一项耗费大量体力精力的活动，因此对能量的需求尤为巨大。

　　钙是神经中的“信使”，参与形形色色的神经活动。神经细胞缺钙，容易出现疲劳和注意力分散。含钙丰富的食品有虾皮、海带、发菜、豆类及豆制品、核桃、瓜子等。

　　锌能够增强神经敏感度。锌还参与肝脏、视网膜组织细胞内视黄醇还原酶的组成，直接影响维生素A的代谢及视黄醇的作用。缺锌时视素质合成会产生障碍，从而影响锥状细胞的辨色功能。因而补充维生素A的同时还应补充锌，多吃含锌丰富的牡蛎、牛肉等食物。

　　香香美食推荐：麻辣小面

　　麻辣小面是本期节目嘉宾崔强给大家找来的一道美食，在重庆吃到一次后，再也无法忘记它的味道。这道菜即有面食，又有牛肉，钙 锌元素可谓是保质保量供应，辣辣的口感又能让人胃口大开，怎么样，试试吧！

　　高考备考已经进入冲刺阶段，学习、饮食、睡眠方方面面都影响着考生考场上的发挥，特别是饮食方面，一点疏漏就有可能造成不可挽回的影响，因此我们要精心、更要小心，做好考生的后勤补给工作。