黑椒配牛肉简直天生一对
2015年03月20日 12:53
来源:映象网
黑胡椒搭配牛的后腿肉绝对的天生一对！肉质鲜嫩且不失嚼劲，再来上一口松软可口的发面饼，美味不言而喻！今天香香美食带您一起学做这道色香味俱全的小饼牛肉，精彩不容错过。
1、首先选择牛的后腿肉，将其改刀成大小均匀的薄片。
2、然后放入盐，打入一个蛋清，淀粉，搅拌均匀，腌制三分钟。
3、然后将油温烧至七八成热，将腌制好的牛肉倒入锅中滑油，然后倒入切好的美人椒粒和线椒粒，迅速滑油之后倒出。
4、锅中留少许油，将葱花，蒜蓉炒香，然后倒入滑过油的牛肉，加入盐，味精，鸡粉，蚝油，黑胡椒，最后加入适量辣椒油翻炒均匀就可以出锅了，再搭配上松软可口的发面饼。
如此美味您想不想亲自试试呢？
责编：刘天娇
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