口感丰富的窝窝头粒粒香
2015年03月17日 16:16
来源:映象网
孜然风味的鸭脯肉丁会是怎样的一种口感？荤素结合再搭配精致的窝窝头味道究竟如何？今天香香美食带你一起去做这道口感丰富的窝窝头粒粒香，精彩不容错过。
1、首先将鸭脯肉改刀成大小均匀的方丁。
2、然后打入一个蛋清，放入盐，味精，生粉，腌制五分钟。
3、将油温烧至六七成热，将腌制好的肉丁倒入锅中滑油，然后倒入切好的胡萝卜丁和黄瓜丁，迅速滑油之后倒出。
4、锅中留少许油，蒜蓉炒香，然后倒入滑过油的肉丁，加入辣椒孜然粉，盐，味精，鸡粉，翻炒均匀就可以出锅了，再搭配上精致的窝窝头，相信您一定会爱不释口！
责编：刘天娇
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