[摘要] 本次文化节在天地之中,大美嵩山,中国现存最古老的皇家尼僧寺院——永泰寺景区进行,活动时间从2015年10月9日至2015年10月11日,活动以推广素食,增进健康,爱护环境,发展经济为主题,其意使人们认识到关爱健康 、保护地球 、互动合作、倡导素食的重要性。
映象网讯 为弘扬中国素食文化,推广中国素食美食,服务中国素食产业经济发展和地方旅游经济发展,由中国饭店协会,河南省嵩山风景名胜区管理委员会,河南省登封市旅游发展委员会,河南省登封市旅游局,河南省豫菜文化研究会共同主办;中国饭店协会宾馆名厨委员会,河南省豫菜文化研究会登封分会,郑州嵩山永泰旅游有限公司,登封永泰素食有限公司,“一号蓝”有机野生蓝莓品牌运营中心联合承办首届中国嵩山永泰素食文化节。本次活动,是由中国官方组织的首次素食界大会,来此全国各地与素食相关的行业和产品汇聚一堂共襄中国素食业盛举。
本次文化节在天地之中,大美嵩山,中国现存最古老的皇家尼僧寺院——永泰寺景区进行,活动时间从2015年10月9日至2015年10月11日,活动以推广素食,增进健康,爱护环境,发展经济为主题,其意使人们认识到关爱健康 、保护地球 、互动合作、倡导素食的重要性。本次活动主要内容:(一)中国素食产业发展高峰论坛,邀请国内外著名经济学家、营养学家,素食烹饪大师以及品牌素食企业代表莅临论坛大会,分别针对素食产业如何做大?素食产业对餐饮服务业、健康、环保、旅游等的影响以及素食品牌、素食文化等话题展开研讨,凝聚共识,助推中国素食产业和谐、持续发展。本次论坛会议,倡议筹备成立中国饭店协会素食工作委员会。(二)全国素食烹饪大赛,来此全国餐饮企业及素食餐饮业的烹饪选手,采用素食竞赛的方式,推出一批色、香、味、形俱佳的、实用的、深受消费者喜爱的素食美食菜品,由国家级评委现场评审出中国金牌素食、金牌素食宴等奖项。获奖作品,授予首届中国嵩山永泰素食文化节奖项荣誉称号,面向全国推广。 (三)素食名店、产品、食材推介大会,以展览的形式推出品牌素食产品如:素食食材、素食半成品、地方特产等;全国生产、加工、经销素食的企业及其它业态,借助素食文化节这一宣传推广平台,开展联展联销,加深技艺交流,促动洽谈合作。同时展开万人参与品评素食美食、感受素食文化活动!
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