香辣麻婆山药养生兰花素肚赛鲍鱼丝给餐桌添特色

麻婆山药的制作方法

　　1.将蒸熟的铁棍山药去皮改刀成滚刀块。

　　2.山药焯水。加入食盐，增加山药底味

　　3.炒制。将肉馅加料头炒香，加入干红辣椒，花椒，花椒面，豆瓣酱和老干妈酱炒香，加水后放入山药，加盐，白糖，蚝油，甜面酱调味。

　　4.最后勾水粉芡收汁，淋入红油即可出锅。

　　今天创意家常菜为大家带来兰花素肚赛鲍鱼丝。这可是一道养生菜哦。

　　1.把杏鲍菇，青椒，改刀成丝。西兰花掰好。把羊肚菌和虫草花提前胀发。

　　2.把切好的各种食材焯水。

　　3.把青椒，虫草花，杏鲍菇丝放入锅中炒制，加入盐，蘑菇粉，蔬菜汁调味。

　　4.把西兰花和羊肚菌勾芡后摆盘即可。

责编：刘天娇