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《创意家常菜》咸香适口菌菇滑蹄筋

  • 2015年03月12日 16:46

  • 来源:映象网

    创意家常菜：菌菇滑蹄筋！大嘴今天请到御宾苑厨师长刘师父，请他教大家做一道口感软筋香滑，味道咸香适口的菜肴菌菇滑蹄筋，敬请关注！

　　做法：

　　1、牛蹄筋，杏鲍菇，青红椒切成筷子条状。

　　2、杏鲍菇条六成油温炸制30秒捞出。

　　3、用花椒八角干红辣椒卤制牛蹄筋条40分钟捞出。

　　4、锅中放入葱姜蒜炒香放入蹄筋和杏鲍菇翻炒加入水调味烧制10分钟即可。

责编：刘天娇
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