映象网首页 > 热点新闻 > 正文
2014年11月13日 16:56
来源:映象网
原料：带鱼（300g）、高度白酒2勺（30ml）、花椒10粒、盐2勺（6g）；做法：
1）.刀稍稍倾斜，刮去鱼鳞，并冲洗干净；
2）.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段，加入盐、花椒、白酒，拌匀；
3）.盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1个小时，中途翻拌2次；
4）.平底锅中加入少许的油，烧热到5成热，用厨房纸巾擦干带鱼身上的水份，裹上一层干淀粉，再将多余的淀粉抖掉，放入油锅中；
5）.带鱼煎出香味，底部变黄后，轻轻翻面，煎另一面；
6）.煎到两面变黄即可。
相关新闻
天天懒人菜之客家盐焗鸡腿
天天懒人菜之酸辣土豆丝
天天懒人菜之红烧羊肉
【天天懒人菜】红烧狮子头
【天天懒人菜】酱爆鸡丁
【天天懒人菜】啤酒鸭
【天天懒人菜】洋葱蒸排骨
【天天懒人菜】香蒜肫片
【天天懒人菜】牛肉芹菜
【天天懒人菜】京酱肉丝
