从25日开始提供“待用快餐”的两天内，76人老烩面的4家店面共认购了51份快餐，只发出14份。

　　郑州首家“待用快餐”餐馆——谢和清粥豆浆店，店门口贴出告示，有需要的人都可进店免费吃饭。

　　在郑州首家“待用快餐”餐馆——谢和清粥豆浆店内，领用者不用登记任何信息。图为认购“待用快餐”的登记表。

　　映象网讯（记者 王涛 文/图）当你在饭店就餐的时候，有没有想过再买一份饭留给那些有需要的人来取用？近日，陕西省公安厅副厅长陈里发起“待用快餐”活动，呼吁前去餐馆就餐的人提前买下一两份快餐寄存在店里，以便提供给有需要的流浪者、低保户等困难群体。

　　这样的公益活动，很快受到郑州众多爱心网友的响应。目前，郑州已有4家餐饮企业的9个店面加入到“待用快餐”的行列，但遗憾的是，咨询认买的人多、认领的人却很少。

　　认领者少，待用快餐初期遇“冷”

　　4月24日中午，记者来到郑州首家“待用快餐”餐馆——谢和清粥豆浆店，店门口贴出告示，有需要的人都可进店免费吃饭。

　　“刚开始的时候，我们每天为困难群体提供早餐100份，午餐50份，但过来吃的人很少。”谢和清粥豆浆店老板向林告诉记者，由于很多人还不太了解“待用快餐”，基本上没人来领取免费餐饭。

　　这样“认买的人多、认领的人少”的现象，在部分推广“待用快餐”的餐馆也很普遍。从25日开始提供“待用快餐”的两天内，76人老烩面的4家店面共认购了51份快餐，只发出14份。

　　“截至4月26日晚18点，加入‘待用快餐’的4家餐饮企业已有382份快餐被认购，累计发出104份。”郑州“待用快餐”项目执行小组负责人宋伟告诉记者。

　　“待用快餐不是免费快餐，有则有，无则无，不送，只领。建议每天设上限10份，认购超过100份，停止认购。”郑州一家爱心公益社负责人廖谦说。

　　领取人不用登记任何信息

　　“一般来人只要说他们需要‘待用快餐’，我们就会选择相信他，不用登记任何信息。”郑州谢和豆浆总经理谢向林介绍说，每个人都有尊严，如果有人张口，就说明他确实遇到了困难。

　　据介绍，“待用快餐”这一概念，来源于欧洲“待用咖啡”的消费模式。在这些咖啡店，顾客会将多点的单贴在墙上，受助者人可以直接从墙上取单前往柜台领取咖啡，不仅可以避免个别无良店家将爱心费用占为己有，还可以让施助者和受助者不直接见面，保护受助者的自尊。

　　“这领用快餐不用登记任何信息，那岂不是每个人都可以来领？”尽管“待用快餐”在一定程度上能够帮助那些困难群体，但仍有市民担心一些爱占小便宜的人，会利用这种爱心善念来骗取“待用快餐”。

　　“‘待用快餐’一个基本精神就是‘让受助者有尊严地获得帮助’。如果我们盘查取用者的身份、背景、是否真的需要帮助，甚至要看证件，登记证件号码，其实已经伤害了他们的自尊。”宋伟说。

　　“通过这些天认购和发放‘待用快餐’的情况来看，来领餐的人很多都是是环卫工或低保户，还有些是困难职工。”谢向林说。

　　若商家把爱心挪作他用咋办？

　　“如果领用‘待用快餐’的人不用登记，那‘待用快餐’的发放情况就无法准确查询，这也就与‘透明公益’背道而驰。”郑州市民陈先生说出了他的疑虑，大家特别在乎捐款用到了哪些地方，没有监督机制，发放多少快餐都由商家自己说了算，万一商家把大家的爱心款挪作他用咋办？

　　对此，宋伟回应称，“商家在‘待用快餐’中起到的是一个平台的作用，通过这个平台把大家的爱心献出去。在商家要加入‘待用快餐’时，其企业员工的人品和素质、经营是否诚信等都在重点考察之列。”

　　宋伟说，如果饭店老板把群众的爱心款挪作他用，一旦被媒体曝光，商家的信誉会荡然无存。“一旦出现这种情况，我们会将它从名单中划去。”

　　完善相关制度比加速推广更重要

　　“‘待用快餐’属于公益项目的范畴，对于这样一个新生事物，建立完善的制度比加速推广更重要。”关于未来“待用快餐”在郑州发展的方向，河南省青少年发展基金会相关负责人承东升说出了他的建议。

　　“目前，郑州已经有18家企业、80多个店面报名参与，但需要通过逐一认真的审核后才能逐步推出，进而保证‘待用快餐’的健康、规范发展。”

　　“按照待用快餐郑州项目组的理念，我们更希望参与的商家和公众，把待用快餐当成爱心的自然表达。我们不追求每天认购和送出多少份，我们更在乎给予多少人表达爱心的机会，以及真正帮助到了多少需要帮助的人。”参与执行“待用快餐”项目的爱心网友“良子彦青”说。

　　据了解，郑州“待用快餐”项目执行小组已经将《郑州待用快餐企业申请表》和《郑州待用快餐企业信息采集表》设计完毕，并开始进行登记和信息采集。

　　同时，由网友设计的郑州“待用快餐”系列标识已完稿，近期将在郑州地区进行规范化的推动，而这也是“待用快餐”制度化的有序开始。