端午节将至三招教你吃上安全粽子

　　河南省质监局提醒广大消费者,购买粽子要到有冷藏冷冻设备的正规超市购买;选购真空包装类和速冻类粽子,应按照标签所示保存方式保存,并按照标签指示的食用方法加工食用;不要购买和食用胀袋或漏气的粽子。若发现生产企业的粽子存在质量问题,可拨打质监部门12365投诉热线进行举报。 

　　据悉,近日河南省质监局对我省生产加工环节的粽子质量进行了专项监督抽查。6月6日该局发布公告称,除去产品标签标注不规范因素,此次抽检的粽子产品实物质量合格率为96.4%。　

　　据介绍,本次监督抽查重点对粽子的铅、砷、酸价、过氧化值、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌及标签等项目进行了检验。抽查结果表明,质量安全水平总体安全可靠。少数问题是个别企业原料采购验证把关不严导致。其中两家企业将蜜枣原料中的甜蜜素带入产品,导致两批次的粽子质量合格率有所下降。