江南自古多闲情,从古时茶榭芸阁间的金曲茗韵,到现今老街深巷里风味早茶,闹市弄堂中的风情排档,无不渗透着江南人那别样的休闲文化。近日,“2013美丽中国·休闲城市采风行” 带我们走进了宁波、常熟、郎溪这三座江南城市,在市井间细细品味了那慵懒婉约的江南式休闲。

　　石浦老街

　　宁波:夜半吃海鲜, 快意悠闲

　　宁波依着海,便和大海有了情结。蔚蓝色海岸线相环,海风熏陶与光影交织出的全是海洋侧影。所以你把宁波人的生活拧一拧,湿哒哒的,全是海水的味道。

　　夜晚十点,路林海鲜市场灯火通明。舟山、象山一带的鱼鲜都拖运到这里,夜半凉风伴着海鲜气味,三轮车来来回回,养海鲜的玻璃缸里气泡突突直冒,湿漉漉的海鲜市场将要调动起一座城市的味蕾。最新鲜的海鲜在这里买了,转身就到了海鲜排挡的桌上,几张靠背塑料凳围着桌子,宁波人夜半来吃只当宵夜。不论多迟,吃夜宵也得尽兴。坐在白沙码头,江边晚风夹着人声鼎沸,远远望去,江水倒影大排档里交汇的橘黄与白色灯光,灯影波心荡,似一幅油画了,最具印象派风格。黄鱼、江虾、贝类,最挑剔的宁波舌头也一定不会挑剔一碗海鲜面的滋味,再配一点凉菜,就一口啤酒,码头的记忆已经遥远。

　　码头的命运随着水的变迁,再往前奔就要入海。六百多年的海边老镇石浦倚在这片蔚蓝边,石头做的身子连着山谷,拾级而上,海湾的深蓝连同山谷的幽绿尽收眼底。海水的粼粼反光处叫人想起斜阳晚照时渔民收网,光脚踩在船头,橘红色染上湿漉漉的渔网。成筐成筐的鱼转向中街,不过250米的街道,商铺100来家,中街成了老镇的经济动脉。鱼担子吧嗒吧嗒跳跃肩头,卖鱼,换别的东西回家,待涨潮,渔船又推下了海。耳边响起浪潮哗啦的回响,漫步老镇,生活带着咸咸的海水味,古老的人居方式扑面而来。蜿蜒进起伏的青石板街巷,“住在烟潮里”的人家仍有“万里涛声到枕边”,生活写意远不止此:吊满一阳台的海螺花盆是大海的风铃,呜拉拉的似乎还能吹响海边的生活。

　　沿港海鲜大餐

　　因海而起,宁波的船舶入港,沿着南塘河,海上的收获带来了南塘三市的鼎盛。走在这里,老宁波温情脉脉,老街里有最怀旧的呼吸,老河埠头、老宅门,市井里的悲欢都在这拧上了结。记忆不远,老宁波更要三天两头跑来,孜孜不倦怀恋乡味。嗅着味就能找到的旧时美味就在这里:曾名列全国前五的宁波一副,那是老宁波的零食记忆,到年底,买年货的人要大排长龙!再到赵大有吃蒋介石最爱的“金团”,去寻猪油汤团、油赞子……于是你在街巷里兜兜转转,看宁波人在这里慢条斯理地散步,这逛一下那吃一下,又在哪里坐下来就着茶点聊起天。老街也跟着改了性子,不紧不慢,生活在这里,有自己的节奏。

　　钱塘江入海,江水与泥土冲出一条细长而蜿蜒的口子,口子越张越大的地方,一架跨海大桥身姿如虹。在它附近的杭州湾湿地,一片咸水湿地上空海鸟扑腾。这是大海对宁波人的馈赠,栈桥、流水、绿林,这里宁静得只听见飞鸟扑腾、风吹苇荡。白鹭齐飞,万鸟齐聚,爱享受生活的宁波人不会辜负大海,倚在栈桥上看海鸟,生活就要这样合乎心意。

　　优哉游哉,宁波人把生活过得悠闲而快意。海水贯入这座城市的血脉,江南的休闲也丰富起来,不一定非要是水墨画般的生活,快意,也是一种方式。

　　南塘老街

　　Tips:

　　1、宁波同时是个书香萦绕的城市,市内的天一阁是中国现存最早的私家藏书楼,乾隆帝曾用此收藏四库全书;

　　2、若夜游宁波,可选择乘船游三江,灯影波光交汇,凉风阵阵,惬意舒适。

　　漫步虞山

　　常熟:晨钟伴早茶,自得清闲

　　常熟的诗意生活从一碗早茶开始。山林初醒,晨雾还朦胧,兴福寺的早茶摊已经热气腾腾,常熟人都挤在这里喝早茶。说是喝,不如说是吃——一碗蕈油面,一杯白茶,几个荤素浇头…… 兴福寺的早点简而不陋,热热的早茶下肚,借着点佛寺深远的味道,悠闲的一天就此拉开序幕。

　　喝了早茶,常熟人的“茶瘾”并不满足,园林里、树荫下,常熟人的大事是喝茶。没有茶,生活好像失了滋味。上好的白茶和碧螺春自然茶香独绝,但常熟人最常喝的还是虞山绿茶。相邀去喝茶,常熟人挑的是环境。最好山水兼具,浓荫下、水榭中,清风拂面,暗香浮动,再看紫砂壶里茶叶沉浮,茶香沁人,这清闲要让多少城市艳羡不已。闲情多得很,常熟人便将它变成雅趣。品茶,再听着婉转戏曲,林木幽幽,水声叮铃,兴浓处跟着哼唱起来,自得其乐。

　　兴福寺的早茶

　　既然虞山绿茶产自虞山,不去虞山上喝茶似乎过意不去。虞山枕着尚湖,古琴川河穿城而过,园林散布,常熟的山水世界是从明朝就已形成格局的。上虞山,空气清幽,芳草萋萋,常熟的文化底蕴似乎都要来这里寻根源。“旧庐墨井文孙守,高陇虞峰古树森”,虞仲葬于此,言子墓也隐于林木间。一半幽静一半险峻,传说吴王夫差的一剑劈下,巨石崩裂,剑缝余留,这便是虞山剑门。山路逼仄、幽谷深深,悠闲惯了的常熟人却在平坦处却种满了齐整的茶树。充足雨露、清纯空气滋养出来的茶叶鲜嫩清香,采摘了炒熟,到虞山古朴的维摩山庄里品去,在桂花与石榴花影下,就着清风,沁人心脾。

　　若说喝茶,沙家浜的春来茶馆也该去。一汪苇荡,一个阿庆嫂,一间春来茶馆,八仙桌上沏开的茶喝出的是红色记忆。去沙家浜寻春来茶馆,苇荡迷宫中江南风格的茶楼临水而立,檐下春来茶馆的招牌还是新四军老首长夏光所提,“摆开八仙桌,招待十六方”,七星灶里火苗正旺,蓝色帷幔一掀,仿佛就有阿庆嫂手提铜壶,转出身来……喝着茶,窗外船橹咿呀呀,及人高的青绿芦苇随风摇曳,水乡泽国的舒坦迎面而来。沙家浜靠着阳澄湖,这样的天时地利,常熟人绝不会错过。到秋天,阳澄湖的大闸蟹个个都鲜甜肉美,到沙家浜看芦花,吃大闸蟹,哼上几句沙家浜京剧,再“偷”得一船躺下,任它野渡无人舟自横,生活之写意大抵如此了吧。

　　沙家浜芦苇荡

　　常来常熟,像自家招呼客人,里头透着亲切。来吃茶,常熟人一声招呼,你坐下了,喝了茶,聊了天,朋友就这么结下了。

　　Tip:

　　常熟的美食不少,清翁同稣曾以“江南隽味世应无”盛赞常熟美食,盐金花菜、蕈油尖椒、雪菜笋块、红花生米,这是传统四样下酒菜;萝卜炖大虾、笋干蒸咸肉、酱麻油香椿头……再来一口桂花酒,人生快哉!

　　飞鲤镇万亩茶园

　　郎溪:灶边蒸闷酱,恬淡静闲

　　从常熟到郎溪的路上,风光换了又换,及到目的地,眼前的山水净如水洗,惊叹间才知郎溪的名字里都有诗意。郎,意为“古代宫殿四周的观景游廊”;“溪”,则是山间流淌的水流。皖、苏、浙三省交界的郎溪县,看来自古便是风光清丽的好所在。这个已有千年历史的老县隐在青山绿水间,田园诗般静静存在,不为世扰,也与世无争。

　　说郎溪是桃源总归太俗,但郎溪的山水确如田园诗画般干净而静谧。车进郎溪县姚村,普普通通的村子,红瓦绿树,难得是干净。市井在这里,便是农家生活,朴实的日子在文人眼里有诗情画意。炊烟渐起时,寻味去,郎溪人不寻常的闷酱香钻入鼻翼。闷酱之于郎溪就像豆瓣之于四川,没有它,家常菜里丢失了灵魂。黄豆闷最传统,咸香掺合甜与辣,那是山里的味道,连黄豆都这样迷人起来。想象做酱时厨房摆满五颜六色的配料,灶火映红女人的脸,开坛时心急的毛孩子拿手蘸一蘸舔一舔……古老的诗意与生活同行,干净的山水画里才有了点睛之笔。

　　于是在这里体味田园生活,拾柴烧火,采摘种植,时光很安静,做什么都不必心急。

　　跳五猖

　　吃过饭,好动的孩子一溜烟飞进山林。在还没有旅游开发的时代,也许石佛山他们也常去。这片山颇有些神圣味道,奇石遍布,还是地藏王菩萨的第一道场。山里逛去,树木葱茏,石桥古朴,溪水潺潺,这片山水呼吸里是未经雕琢的静谧惬意。空气带着树木泥土味道,舒服至极。许多人来这里是为看那随风能动的风动石,重百吨的巨石兀立眼前,竟能巧取天地平衡,在风里颤微微地晃动。在高处俯瞰,天子湖湖烟与雾气缠绕,从空中俯瞰其形恰似“天”字。到湖畔,湖水平静似镜,水波倒影里的山丘岛屿也宁静非常。水环山绕,田园不就是这样的么?

　　有水的地方就有渔,渔舟唱晚,想象不远的昨日,夕阳下的南漪湖披满霞光,三三两两的渔船上渔民收网,悠悠的渔歌在空旷水面上回荡。这景象多悠远,再好的画家也画不出这样的天人合一。

　　耕作闲余,郎溪人也种茶。皖南的温润空气里浸着茶香,飞鲤镇连片看不见头的茶园叫人心情舒坦。放眼望去,一陇陇整整齐齐的茶树随地势绵延,多少年的静守与传承,郎溪人不擅自夸,可有谁知奉为五朝贡品的“瑞草魁”、“绿魁”茶叶是郎溪所出?难怪郎溪的茶味很恬淡。

　　“箫鼓追随春社近,衣冠简朴古风存”,不到社日,我们却赶上了“跳五猖”表演。跟着唧唧喳喳围观的小孩挤上前,锣鼓喧天,装扮各异的“道士”、“土地爷”、“五猖”等相继出场,奇特傩舞舞步看着敬畏,神秘面具里藏着古老的尊崇。这个包容的田园,历来接纳了众多移民,中原文化、荆楚文化、吴越文化和徽文化在这里交融,百里不同俗,却安然共存。

　　不需要去争名山大川,郎溪的山水间自有一分恬淡与闲适。带月荷锄归,这份诗意只有这片静谧山水才能盛下。

　　石佛山竹海探幽

　　Tips:

　　1、郎溪人爱酿酒,其中以古南丰黄酒较知名;独特吃食还有佛山酥,相传为石佛山慧明禅寺老僧创制,甜而不腻,风味独绝;

　　2、郎溪境内还有高井庙森林公园,同样是鸟鸣山幽的地方。