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"八项规定"百日树新风 多数饭店推半份菜

2013-03-22 17:25:00 来源:映象网

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  【编者按】中央出台“八项规定”,大兴节俭之风,受到广大群众、网友的一致赞誉。1月23日,映象网发起“随手拍剩宴”活动,也得到了网友们的关注和响应。3月22日,映象网记者再次对公款吃请、铺张浪费现象进行了暗访。

    映象网讯(记者 王涛/文 段晋哲/图)随着各地深入开展“倡导节约,杜绝浪费”的“光盘行动”,大吃大喝和过量浪费现象得到了有效遏制。近日,记者在走访中发现,郑州多家餐饮企业推出适量点餐、剩餐打包等服务、 “半份、半价”等餐品也受到了市民的欢迎。

巴奴毛肚火锅主打的就是半份的菜品。例如这个巴奴毛肚,整份的是42元,而半份只要21元,既便宜又实惠。

   巴奴毛肚火锅主打的就是半份的菜品。例如这个巴奴毛肚,整份的是42元,而半份只要21元,既便宜又实惠。 

  3月22日,阿五美食英协路店几位顾客用完餐后,盘子里的食物所剩无几。

  3月22日,阿五美食英协路店几位顾客用完餐后,盘子里的食物所剩无几。

  饭店主动向顾客推荐半份菜

  3月22日中午时分,记者来到了巴奴毛肚火锅正弘旗店,正好碰到了前来就餐的小张和小王。在她俩点餐的时候,服务员提醒,“这些菜现在都有小份,为了避免剩菜,建议你们点小份,不够吃可以再点。” 

  “在我们这里,主打的就是半份的菜品。例如这个巴奴毛肚,整份的是42元,而半份只要21元,既便宜又实惠。” 巴奴毛肚火锅正红旗店经理谷彩霞说,对于5人以下的聚餐,我们的服务员都会主动提醒顾客点半份菜。

  据记者观察,大多数消费者都会理性接受服务员的点餐建议,不多点菜。餐后近半餐桌上呈现“光盘”状态。

  饭菜打包的顾客增多

  在阿五美食英协路店,每个餐桌上都放有“欢迎加入光盘行动,拒绝舌尖上的浪费”的提示牌及平价菜单。服务员在客人用餐后会主动提醒免费提供打包服务。

  “今天我们同事几个人聚餐,喝酒喝得有点多,所以就把这些剩下的带回去。”刚吃完饭的李先生告诉记者。

  “我们要求服务员主动帮助消费者合理点菜,一般一位顾客点一个热菜,吃不完的菜主动协助客人打包带走,坚决杜绝浪费行为。” 阿五美食英协路店刘经理说,我们这里提供的都是免费的餐盒,比那种塑料袋子好多了,很多顾客带剩饭剩菜很方便。

 3月22日,阿五美食英协路店的一位位顾客正在看小份菜品菜单。

3月22日,阿五美食英协路店的一位位顾客正在看小份菜品菜单。

   单位聚餐和公款吃喝大量减少

  光盘行动以来,受影响最大的是一些公司大型聚餐和公款吃喝。

  “每年我们单位的年会都要搞的很隆重,但2012年,一切大型活动都取消了,连聚餐都没有搞。”在一家大型企业上班的白领秦林阳说。

  据在省直政府部门上班的龙先生说,他所在的单位春节前后一次餐都没聚过。“现在,很多单位即使聚餐也很少到高档酒店去,一是怕政府部门有检查,再者就是单位对公款消费有严格的标准。”

  “就是部门的小型聚餐,也不再去高档的饭店了,都是找普通的饭店,”龙先生说。

3月22日,阿五美食英协路店的服务员为我们展示大份菜品和小份菜品

3月22日,阿五美食英协路店的服务员为我们展示大份菜品和小份菜品。

阿五美食英协路店为顾客提供的各种大小的打包餐盒。

阿五美食英协路店为顾客提供的各种大小的打包餐盒。

 

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