食品安全是头等大事。近日，枝江酒业被爆基酒产能与成品酒销量不匹配，逾半数产品系食用酒精勾兑。维维股份作为其第一大股东，昨日股价受拖累，收盘时报5.69元，跌1.73%；今日股价继续走低，上午收盘时报5.51元，跌3.16%。

　　面对媒体的曝光，枝江酒业以“鸵鸟心态”对待，难免有“做贼心虚”之叹！原本不景气的白酒行业，更加雪上加霜。

　　维维股份控股枝江酒业被曝售勾兑白酒

　　据深圳商报报道，枝江酒业的基酒产能与成品酒销量不匹配，逾半数产品系食用酒精勾兑，公司控股股东维维股份昨日股价微跌1.73%，成交量未出现明显放大。记者昨日试图联系枝江酒业和维维股份，但两公司的电话始终处于占线中。

　　媒体报道称，据知情者透露，枝江酒业年产60度左右基酒能力不足万吨，远远不能满足其年产销十万余吨成品酒的勾兑需要。据悉，枝江酒业李姓总工已向媒体表示，在不影响枝江酒自身风味的前提下，外购部分基酒作为调味酒进行勾兑，包括四川基酒生产基地在内，每年的基酒产量有两万多吨。

　　早在2009年就收购了枝江酒业51%股份的维维股份，昨日收盘时报5.69元，微跌1.73%，成交额为9471万元。公司的证券事务部电话也始终处于占线中。

　　维维称媒体报道失实

　　据证券日报报道，2009年，维维食品饮料股份有限公司(下称维维股份)出资3.48亿元收购枝江酒业51%的股份，枝江酒业成为其控股子公司。尝到酒的“美味”后，维维股份又收购了贵州醇酒厂，至此，酒业在维维股份的业务板块中逐渐挑起了大梁。

　　根据维维股份2012年年报显示，公司实现营收58.10亿元，其中酒类营收占比最高，达到32%；利润上酒类占比更是高达47%。

　　另外，单以枝江酒业来看，该公司注册资本8000万元，经营范围主要包括白酒酿造、销售，截止2012年12月31日总资产15.64亿元，2012年营业收入为15.59亿元，净利润1.78亿元。

　　而记者在查阅当年维维股份收购枝江酒业的历史资料后发现，立信会计师事务所有限公司对枝江酒业出具《审计报告》：经审计确认的截至2009年6月30日的总资产为9.35亿元，净资产为4.67亿元。枝江酒业2008年实现营业收入(不含税)13.81亿元、实现净利润8891.53万元；2009年1月－6月实现营业收入(不含税)7.85亿元、实现净利润7644.50万元。预计2009年实现营业收入(不含税)14.47亿元、实现净利润8800万元。

　　也就是说，经过近4年的发展，枝江酒业营收增长并不明显，但是净利润增幅较大。

　　而维维酒业高管曹波在接受采访时，表示称上述媒体质疑枝江酒业“勾兑门”事件并不属实。

　　枝江酒业应该爱惜自己的“羽毛”

　　据红网报道，“由食用酒精勾兑的固液法白酒却冒充纯粮酿造的固态法白酒”听起来无毒无公害，但“酒精勾兑”一词令人心惊胆战的同时，也使得涉事企业品牌形象和政府公信力一落千丈，对消费者的心理冲击是巨大的。在口碑已经成为消费者“购物指南针”的当下，枝江酒业说和做两张皮，品牌和品质脱节，品牌崩塌之祸并非杞人忧天。

　　在现代市场经济社会中，企业的失败往往是理念竞争的失败，你怎么看消费者，消费者就怎么看你。“我们都是有故事的人，人生比戏更精彩，知心知己枝江酒”，孙红雷代言的这句广告词说得何其好啊，知心知己。然而，面对舆论质疑“食用酒精勾兑”的质疑，可有一句知心知己的正面回应？这种“死不认错”的僵化公关思维，无非以为认错势必授人以柄后患无穷，故而以卖心度买心，硬着头皮强撑到底。可叹一些企业缺乏服务意识，不把消费者放在眼里，更没有将消费者放在心中。长此以往，可以预见这些品牌在走向辉煌的同时必将走向没落。

　　优胜劣汰、强者生存的竞争规律，使质量成为关系企业生存与发展的首要因素，白酒企业的竞争最终表现为产品质量竞争。消费者很难相信“由食用酒精勾兑的固液法白酒”口感会多么醇正、质量有多么靠谱，面对媒体“揭短”，枝江酒业不敢“答话”，消费者难免有“做贼心虚”之叹，对白酒安全又多了一份戒心。（郑常泰）