2001年起，我国开始全面禁止进口日本牛肉，但时至今日，沪上一些日式餐馆依然在用日本“神户牛肉”作为吸引食客的招牌。记者调查发现，这些所谓的“神户牛肉”，其实大多是用澳洲牛肉和国产牛肉冒充的，但价格却能卖到2500元一斤。

　　检验检疫部门也提醒说，携带日本牛肉入境属于违法行为。今年1月以来，上海口岸已查获两起旅客走私神户牛肉案件。

　　记者调查

　　所谓“神户牛肉”，实则进口自澳洲

　　记者昨日调查沪上多家日式餐馆发现，这些号称“神户牛肉”的菜品大多价格不菲，往往200克分量能卖出八九百元高价，相当于2500元一斤。

　　汾阳路上一家日式烧烤店内，神户牛肉的单品价为 988元 200克，工作人员介绍，由于国家明确规定不能进口日本牛肉，因此饭店内主推的 “神户牛肉”，实际是进口自澳洲牛肉。 “牛肯定是日本的品种，只是在澳洲采取同样的饲养方式养大，味道、口感和正宗神户牛肉都差不多的。 ”工作人员解释。

　　在漕宝路上的一家西餐馆内，“神户牛肉”同样作为其特色菜，常年热销，288元一份，分量为60克，店员向记者坦陈：“我们家的神户牛肉并不是来自日本，而是澳洲牛肉。 ”

　　部分餐馆神户牛肉“来源不明”

　　除了进口自澳洲外，还有些餐馆打着“神户牛肉”招牌销售国产牛肉。

　　蒲汇塘路上的一家日本料理店正推出“两人同行一人半价”活动，并在宣传海报上声称四人以上消费即赠神户牛肉一份，记者询问店员，为何人均消费不满150元即可获赠神户牛肉，如何保证品质正宗时，店员透露，赠送牛肉并非产自日本，而是大连黑牦牛肉，送的牛肉一共有四种，每种三四片，总共十多片，虽然不是来自日本，但也很新鲜。

　　此外，部分日式餐馆的店员甚至不清楚该店“神户牛肉”的进货渠道。淮海西路上的一家精品牛肉海鲜火锅店内，原价868元一份的神户牛肉每周一推198元半份的特价优惠，当记者询问为何神户牛肉价格如此便宜时，店员表示，牛肉肯定是神户牛肉，每天都是限量供应的，至于是从哪里进口的，不是很清楚。

　　虹梅路上的一家日本料理店内，同样销售268元100克的神户牛肉，店员称，普通牛排价格几乎都在100元以下，因为神户牛肉口感更好，价格也更贵些，至于产地，店员表示，可能来自日本。

　　业内专家

　　市民不必追求“神户”品牌，以免上当

　　号称“喝着啤酒、享受着按摩”养出来的神户牛肉，是全世界公认的美食，因其入口即溶的口感，受不少高档餐馆的青睐。

　　但由于日本是疯牛病的疫区，出于对市民健康方面的考虑，我国从2001年开始已经全面禁止进口日本牛肉。业内人士坦言，除非走私，否则上海餐厅不可能卖出真正的日本神户牛肉。

　　据上海市肉类行业协会有关负责人介绍，由于价格原因，上海地区对于牛肉的进口量并不大，“如果这些餐厅使用劣质牛肉冒充神户牛肉，那么就牵涉到了食品安全问题，肯定不被允许；如果是使用国产或是其他产地的牛肉冒充神户牛肉，那么中间可能存在商家借此牟利的情况。 ”

　　该负责人也表示，随着国内养殖科技的发展，有些本土牛肉在品质上并不输给进口牛肉，市民们不必过于追求品牌，以免受骗上当。

　　检疫部门

　　今年已查获2起日本牛肉走私案

　　记者从检验检疫部门了解到，近年来，上海口岸已查获了多起旅客非法携带日本牛肉入境的案件。

　　今年1月24日22:30，上海机场检验检疫局工作人员在对来自日本的NH921航班行李进行查验时，截获大量冷冻牛肉，总重达159.02公斤，为2013年来第二次截获旅客非法携带大量日本牛肉。而2005-2012年，上海口岸共查获80多起相关类似案件，截获走私牛肉逾7吨。

　　据检验检疫人员介绍，申城起初查处携带牛肉入境的旅客都是乘坐来自日本大阪的航班。后来，在来自东京、福冈、鹿儿岛等航班中也时有牛肉查获。

　　有些不法分子为逃避检疫，在牛肉块外面裹了四层包装；还有人通过在装有牛肉的行李箱中撒上大量咖啡粉末，试图用咖啡气味混淆检疫犬的判断。

　　上海检验检疫局提醒，携带日本牛肉进入我国境内，属于违法行为。目前机场等口岸已布置了人-机-犬三维一体的检疫模式，出入境旅客千万不要抱有侥幸心理，冒险走私，否则将受到法律严惩。

    （石凯峰）