上合会议

　　有朋自远方来，不亦乐乎？国务院总理李克强14日晚在郑州为来华出席上海合作组织成员国政府首脑（总理）理事会第十四次会议的各国领导人举行欢迎宴会。俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、乌兹别克斯坦，以及巴基斯坦、阿富汗、蒙古国等国领导人出席。河南美食恁多，李克强总理到底请这些外国总理们吃了哪些，有没有请大家尝尝咱们河南的烩面呢？

　　烩面紫薯泥中原冷菜拼盘登上餐桌

　　在欢迎晚宴开始之前，不少人士都在猜测14日晚的欢迎宴会上，到底会出现哪些河南本地美食，因为近来在重大外事活动中，中方一直十分注重突出中国地方特色。在欢迎晚宴开始前，相关媒体报道称，有知情人士透露晚宴上的饮食会具有强烈的河南特色，据介绍，包括河南烩面在内的一系列河南特色小吃等极有可能会出现在晚宴上。

（河南烩面 资料图片）

（紫薯泥 资料图片）

　　记者留意到，还在大家仍在猜测之时，12月15日凌晨，河南省网信办官方微博@河南网信发布的一则消息证实了此前一些人的猜测，在欢迎晚宴上确实出现了不少河南美食。@河南网信的消息称“14日晚7时许，李克强与上合组织各国领导人在郑州相会，共同参观河南省与上合组织成员国合作成果展，随后举行宴会欢迎外宾。当晚的欢迎宴会亦融入诸多河南本地元素。如中原冷菜大拼盘、杞县紫薯泥、河南特色烩面等等，无不体现着浓浓的‘河南味’”。

　　另据中新网消息，此次欢迎晚宴上，除两款宴会用酒使用北京张裕爱斐堡国际酒庄干红和烟台张裕卡斯特酒庄干白外，菜品或用料多与河南本地有关。

　　菜品制作及上菜全过程都有专人监督

　　与此同时，记者从郑州市食品药品监督管理局获悉，对于这些菜品的选购、加工制作及上菜的全过程，都有专人进行监督。

　　据介绍，郑州市食品药品监督管理局此前已选派了近70人的队伍进驻到了接待酒店，对会议所用食材进行集中采购，严格履行进货查验和索证索票，从生产源头、运输、储存、转运等各个环节实施全过程监控。

　　据悉，这些采购的食材经过检测合格后才能进入专库集中存放，并且在食品制作加工前，凡直接接触食品的人员、操作间、餐饮具、运输车辆等均要采取消毒措施。同时，加工制作中及上菜过程须在驻会监督员全程监控下进行。此外，对会议餐饮服务单位进行严格监督，执行食品留样制度，一旦发生食品安全事故，能快速查找原因，准确溯源。（猛犸新闻记者 米方杰）