三步走 “智”愈吃货的“选择困难”_新闻频道

　　科学饮食管理法

　　当个享尽天下美食的“吃货”，想想还真有点小激动。可你知不知道，“吃货”也有“吃货”的烦恼：这样也好吃，那样味道也不错，啊呀真不知道该怎么选！这位同学，吃东西可不能光凭口味哦！

　　今天小编打算教你一招科学饮食管理法来治愈你的“选择困难”。就三步，保管你是吃得又过瘾又不影响健康，快来学习！

　　第一步：先学习

　　想要当个健康的“吃货”，首先要了解自己需要什么。各位“吃界”学霸，你们知道人的一天到底该摄入哪些营养素，各种营养素的摄入量又该是多少吗？别慌，这些问题都写在这本“秘籍”里啦——《中国居民膳食指南（2016）》。《指南》中提到，我们每天都应该均衡地摄入谷薯类、蔬菜水果类、肉禽鱼蛋奶类和大豆坚果类食物，食物种类要达到 12种以上。像盐和糖的摄入量也有规定，食盐不超过6克/天、添加糖不超过50克/天①。有时间好好研读一下这本“秘籍”，你才称得上一个聪明的“吃货”。

　　　第二步：后观察

　　知道了自己每天需要什么，怎么才能吃对东西呢？这就需要我们对美食也有充分的了解。想要更有智慧地吃，得学会观察食品包装。包装上有什么秘密？食品成分标签啊！按我国食品标签相关法规，每一种产品都必须注明5个基本营养数据：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠②。观察标签能帮你了解每样食物中的营养和能量情况，养成习惯后，相信你就能对食物“内涵”门儿清啦。

　　第三步：再“智”取

　　“吃货”们会说了，我知道自己需要什么，也知道食物的成分，这下更纠结了呀，美味和健康怎么才能兼顾呢？这就需要一些选择的智慧和“巧劲儿”了。比如说，对于爱吃肉的朋友来说，总担心吃多了会带来脂肪负担，那么选择清淡的烹调方式，或是荤素搭配着吃就可以很好地缓解脂肪可能带来的影响。再比如说，蛋糕汽水这类甜食饮料是很多人的最爱，可是又怕过多糖分会不利于健康。其实这个问题也很好解决，现在市场上不仅有各类低糖或无糖款的汽水，小分量的精致甜品也不少见，为大家提供了不少选择。此外，跟三五好友一起分享也是不错的办法，既享受了汽水的酷爽和蛋糕的甜蜜，又不用担心糖分过高。这些“智取”的方法是不是很想拉着朋友赶紧试一试？

　　就这三步，怎么样，是不是很简单？其实很多“吃货”的“选择困难”是因为太注重口感而非营养和健康需求。唯有在心目中奠定“健康第一位”这个概念，坚持科学合理的饮食管理方式，我们才可以做出兼顾美味与健康的聪明选择。

　　各位“吃货”们，以上三步你们掌握了吗？记住，有“智”者，事竟成！　　

　　①《中国居民膳食指南》2016

　　②《健康饮食从看懂食品标签开始》，中国网，2016年7月6日