映象网讯（记者 刘磊 文/图）在刚刚过去不久的重阳节，红旗渠酒业举办了一场声势浩大的封坛大典。封坛是中国白酒文化的古法延续，红旗渠酒业这次的封坛不仅仅是为了延续这种传承，也是趁着众多行业专家齐聚一堂的机会，借智谋策，为红旗渠酒业的下一步发展战略定下方向。

　　10月21日下午，2015红旗渠酒业发展战略研讨会在安阳林州红旗渠酒业总部举办，中国酒类酒类流通协会副会长兼秘书长刘员、中国酒业协会白酒专家组原组长梁邦昌、国家酒检感官鉴评委员会主任钟杰、河南省酒业协会会长熊玉亮、四川省食药食品中心主任瞿进、国家评酒委员赵书民、胥春平、上海观峰智业集团董事长杨永华、安阳市糖酒商会秘书长范敬昌等酒界专家共同参与研讨，根据红旗渠酒业的发展现状把脉问诊，提出具有针对性的建议和指导。

智汇红旗渠 回归本质谋未来

　　了解企业 从发展中发现困惑

　　研讨会上，红旗渠酒业董事长蔡彦周详细介绍了红旗渠酒业的发展情况，他说，林州红旗渠酒业的前身是原安阳唐代古井厂，1979年建厂以来，先后经过四次更名，直到2012年，以蔡彦周为核心的经营团队接手红旗渠酒业后，才正式更名为林州红旗渠酒业有限责任公司。

　　接手红旗渠酒业，对蔡彦周来说是一个巨大的挑战，为了让红旗渠酒能够焕发出崭新的面貌，他带领团队对酒厂进行了全面的升级和设备的改造，但有一句话却是蔡彦周的一贯坚持——改造的是设备，不改的是窖池。

　　传承口味的延续，生产工艺的提升，红旗渠酒业在探索发展的道路上不断前行，“自力更生、团结协作”的红旗渠精神更是在红旗渠酒业的发展中被体现的淋漓尽致。

　　蔡彦周说，红旗渠精神是中华文化的优秀代表，是红旗渠酒业的核心竞争力。红旗渠酒业要聚焦核心优势，打造放心品牌， 以文化的力量推动红旗渠酒业走向全国，争取把红旗渠酒打造成中国精神文化名酒的标志性产品。

　　目前，红旗渠酒业采取的是高端攻坚、低端渗透、中档布局的市场策略，通过不同的产品定位提升品牌形象，拉动基础销售。策略的定制是明确的，但面对酒类行业的调整期，红旗渠酒业依然有着发展的困惑。

　　蔡彦周在研讨会上表示，红旗渠目前面临的主要有三大问题：一、产品库存压力大，资金占用量较大，渠道流通成问题。二、产品研发方面不能满足80、90后的口味需求。三、营销模式如何与互联网+深度融合。围绕着红旗渠酒业的这些问题，专家们对症下药，展开了关于红旗渠酒业未来发展方向的研讨。

扎根市场 用品质夯实基础

　　扎根市场 用品质夯实基础

　　范敬昌在讨论中首先发言，他表示，白酒的发展归根结底还是要看消费者，通过对安阳市场多年来的观察和分析，范敬昌发现，安阳市场的消费者并不注重品牌，而是更注重口感的适应性。红旗渠酒在未来的发展中，要想做好本土市场，就一定要在品质上下功夫，打造符合消费者的口味和品质，做老百姓爱喝的酒。

　　杨永华也表示，巧妇难为无米之炊，无论是多么高明的营销专家，也都要建立在良好的品质基础上才能进行营销，能够清楚的知道如何适应消费者的需求，开发出对路的产品，才是企业最终的立足之本。

　　从专家们的意见中不难看出，对于产品的品质追求，是企业发展的必然方向。在这一点上，红旗渠酒业似乎做的还不错。

　　钟杰在又一次品尝了红旗渠酒业推出的新产品时，对红旗渠酒业用心做酒的态度给予了肯定。他表示，红旗渠酒业这次推出的几款新产品，口感和风味都较上一次有了很大的提升，可以看出红旗渠酒业在酒水品质的提升上做出的努力。

智汇红旗渠 回归本质谋未来

　　品质独特 紧抓契机做推广

　　研讨会上，专家们对于白酒的讨论各抒己见，除了对于品质的极致追求外，也有专家提出，红旗渠酒未来的发展方向可以围绕其品质的独特性进行宣传。

　　梁邦昌在研讨会上指出，红旗渠酒在目前的发展阶段，要以小而美为主打思想，不与名酒拼品牌，不与名酒比价格，而要从自身品质的独特性下功夫。

　　他表示，经过江南大学徐岩教授的研究表明，红旗渠酒内有一种叫做萜烯的物质含量极为丰富。萜烯类化合物是一种有益人体的物质，有许多的生理活性，如祛痰、止咳、驱风、发汗、驱虫、镇痛等。

　　中国白酒一直缺少一个能够向所有人发声“适量饮酒有益健康”的理论支撑，徐岩教授的研究成果，无疑为红旗渠酒业带来了良好的宣传契机，抓住这个机会，相信红旗渠酒业的发展将更上一层楼。

　　熊玉亮为此也专门强调，红旗渠酒业要把富含萜烯类物质的独特个性运用到产品宣传和推广上，让更多的消费者从中受益。企业也要对此召开专题的研讨会、分析会，制定切实可行的发展战略，让红旗渠酒的独特品质发扬光大。

　　回归本真 消费者诉求是根本

　　随着酒类行业的发展步入新常态，酒企对于市场的把握将直接影响到企业的成败。红旗渠酒业想要在这样的大形势下谋一条康庄大道，就一定要根据红旗渠酒的切实情况，打造一款独具个性、高性价比的差异化产品。

　　梁邦昌说，推出一款符合大众消费水平和口感需求的白酒，可以帮助红旗渠酒业更好的把控市场大数据，培养根据地市场消费者的消费习惯，提升产品形象。

　　对比专家们的意见可以看出，在如今的酒类市场，最本质的核心还是消费者，产品要围绕着消费者的喜好来做，市场也要围绕着消费主体的转变而进行调整。消费者的习惯决定了企业产品的生产方向，因此，企业以消费者为中心做好体验式服务，或将成为酒企未来发展的必经之路。