这边刚悄悄关店 那边又冷清开张
郑州无人超市真的无人光顾吗
无人超市入郑后，尝鲜的人不多，有人说加盟一家无人超市花费不少，技术仍有突破空间
河南商报记者陈薇杨桂芳
颠覆零售业态、让夫妻店没有活路……去年下半年，“无人”风头正劲时，无人超市曾被寄予很高的期望。
然而，从去年9月份至今，进入郑州的无人超市却依然寥寥，产品单一、购买不方便、退换货无法处理等问题，让无人超市暂时还无法撼动传统便利店地位。
【现象】
低调进入郑州的无人超市低调关店
当去年9月份都流行去杭州排队体验无人超市“淘咖啡”时，郑州一家名为“增小贩”的无人超市也开业了。
尽管是在“风口”开业，但增小贩超市在郑州并没有发展得很好，唯一的一家店面，在运营了几个月之后，以关门歇业收场。
周边一家砂锅面店主蔡先生说，这家无人超市门头倒是挺显眼，不过他经常在旁边看，开业几个月去的人一直很少，只有一些年轻人来尝尝鲜。
“我也去过一次，要关注公众号，申请‘钥匙’开门，到单独的区域结账，手机反应慢的话，买包方便面也要一二十分钟，还是在没人排队结账的情况下。”蔡先生说，还不如旁边的小便利店方便。
“我们在郑州的这家增小贩无人超市确实关了，是因为受到拆迁影响。”增小贩无人超市招商部门人士确认。她表示，增小贩在过去半年时间，在南京、佛山等地发展了不少店面，郑州市场他们也希望招区域代理进行开发。
不过，河南商报记者了解到的是，增小贩无人超市郑州这家店面开在远大理想城的裙楼上，周边并没有进行拆迁。
【跟风】
又一家无人超市入驻郑州
但这没有阻断其他无人超市进入郑州的进程，4月初，一家从杭州来的名为“优米优库”的无人超市进入郑州，并表示，未来一年将是无人超市爆发的时期。
在郑州市东三街上，河南商报记者找到了这家无人超市，标志有点儿像优衣库的设计风格，30多平方米的店面，里面摆放了6台自动售货机，就组成了一家无人超市。
无人超市中销售的商品基本就是饼干、饮料等小零食，因为周边为居民区，增加了盐、浓汤宝等调味品，还有单身人士喜欢的自煮小火锅。商品价格基本上与超市相仿，个别商品比超市贵上0.5元到2元钱不等。
而购物流程与自动售货机无异，扫描柜门上的二维码，就能进入购物页面，点击想买的商品付款后，商品就会落入自动售货柜下方的取物箱。
“这就是无人超市？不就是门面房里面的自动售货机吗？”在体验了优米优库无人超市之后，市民吴女士有点儿失望，与一线城市刷脸、拿起就走等“黑科技”满满的无人超市比，她感觉这个无人超市没有新意。
即使是刚开业，优米优库也没有凭借无人超市的噱头一炮走红，4月4日中午12点前后，河南商报记者在店门口发现，没有人进入店内购物。
不过优米优库招商人士说，自动售货柜的使用很多人都很熟练，避免了较高的教育成本；从防盗性上来说，由于是封闭的货柜，商品被偷走的概率比较小，而且店面中有监控，恶意砸抢也会被拍下。
【思考】
开一家无人超市赚钱吗
目前优米优库无人超市在郑州只有4家，加盟拓店成为他们非常迫切的需求。在每个店面的门头以及墙面上，都贴了非常醒目的加盟电话。
据河南商报记者了解，优米优库的无人超市有8台、6台、4台自动售货机三种规格，三年期加盟费也从7万元到15万元不等。加盟者需要自己寻找店面支付租金、水电费，其余交给优米优库公司来运作。
店面开始运营后，货柜的供货、上货、保洁都由公司完成，加盟者能提成店面营业收入的15%。
“其实加盟一家无人超市花费不少，房租、加盟费需要十多万元。”自己经营了两三家社区便利店的唐先生说，而且最后只能提15%的营业额，想要快速回本挺难。
他观察过无人售货机的销售情况，坪效与普通的便利店没法比，主要是货品种类少，一般都是年轻人救急的时候才会买，且上货不及时会出现热门商品缺货的情况。
而且，他感觉最重要的是，这种无人超市杜绝了老人和小孩的入内，而这两个群体是社区便利店消费量最大的人群。
以他运营便利店的经验，如果店面完全交给公司运营，加盟者对店面运营没有掌控权，如果出现亏损或是经营不善，除了自己承担损失，也很难自己分析问题进行调整来让店面运营好转，这将非常被动。
【分析】
无人超市技术
仍有突破的空间
虽然无人超市有阿里、京东等多个巨头进入，但无人超市并非一个技术完善的行业。
4月4日，苏州发生首例无人超市盗窃案，2元“买”走400元商品，这意味着，在商品识别、防盗方面，无人超市还有很多漏洞没有解决；开业之后就冷冷清清，没有售货员的无人超市，让消费者习惯也需要时间。
而且，目前关于无人超市并没有统一的技术定义，各家公司无人超市也大相径庭，一些公司开始用无人超市的名字来打概念。
西安电子科技大学教授杨超表示，目前的无人超市很多本质上只是“收银自动化超市”，在他看来，这种意义上的无人超市只是用物品感应系统取代了收银员，技术含量并不高，且在防盗损方面有较大漏洞。
“对消费者来说，尝新无人超市的时候，要防止手机被盗刷；对创业者来说，加盟的时候不仅要看这个项目是不是‘风口’，更要看这个项目是不是真有盈利能力。”营销专家窦慧忠说，无人超市现在品牌比较多，确实有一部分项目只是打着“无人超市”的噱头，冲着赚加盟费来的。
从目前在郑州运营的无人超市来看，即使赶上了无人超市这个“风口”，也并没有让它们像外地的无人超市一样，迎来排队消费热潮，甚至出现了不到一年就关门的情况。他表示，在这种情况下，如果还看好无人超市，在加盟的时候尤其要注意陷阱。
