映象网讯 什么是你最难忘的味道？当然是家乡的味道。兰州人对牛肉面有一种情节，无论走到哪里，心心念念的就是那一口面，那一口汤。

　　冬天的到来总是想吃火锅这样热乎乎的东西，然而在一个人吃饭的时候显得有些不可完成。于是能来一碗有肉有汤的面，再好不过。一碗地道的兰州牛肉拉面，讲究“ 一清、二白、三红、四绿、五黄”（汤清、萝卜白、辣油红、蒜苗、香菜绿、面条黄）的特色，因而赢得“中华第一面”的美誉。但在中原地区,我们却很少能吃上非常正宗的兰州牛肉面。

舌尖上的家乡味道 兰州五味壹品 匠心做好面

　　美食其实是制作人对生活思考的一种具化体现，有些人天生严谨，做出的食物便一丝不苟，有些人生性洒脱，其食物也必然天马行空。每个人心底里或多或少都有几分情怀，一家有情怀的牛肉拉面馆，必然对家乡有着特别的情节。而拉面对于北方人，尤其是山西、陕西一带的人来说，是地标，是碗筷间的快乐时光。一碗良心拉面绝对足以一次填饱你的肚子，也是兰州人心中最有寄托感的家乡的味道。

　　为了承袭百年的牛肉面制作精髓，五味壹品兰州拉面馆入驻中原，给郑州人，给河南人带来最正宗的牛肉面口感，品其经典，还其本真。

　　普通的店里点一份牛肉面没有人会在意面的粗细，而在五味壹品，面条可以分为多种不同形状，拉面师会根据顾客的不同需求制作。按面条形状分，可将牛肉面分为圆形、扁形、棱形三大类。可根据自己的爱好，点大小粗细不同的面条，粗、二细、三细、细、毛细、喜大宽、宽、韭叶，还有荞麦楞，这也是五味壹品的特别之处。

　　一家好吃到会感动的兰州牛肉面，除了正宗的原滋原味兰州牛肉拉面，还有特色小吃。

　　灰豆子

　　灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥状食物。适当时加入红枣，当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时，一股浓香，别具风味，备受大众喜爱。

兰州酿皮

　　酿皮子，是回族独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口。经济实惠，在炎热的夏季，若能吃一盘酿皮子，顿时倍感凉爽提神，食欲大增。色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳。

　甜胚子

　　甜醅子又名酒醅子，是兰州的传统小吃，在兰州大街小巷都可以看到兰州的一种小吃。清明一过，便是兰州人普遍制作甜醅子的时节。尤其是在端午节前后，在农村家家都有制作甜醅子的习俗。甜醅子的主要原料是麦子类，其品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制。

　　兰州牛肉拉面就是一碗特别扎实而温暖的存在。价格亲民、用料实在、味道鲜美。何况一个人吃饭的时候，总是想吃一碗这样能暖到心里的食物。五味壹品注重每一位顾客的真实感受，用心服务。将每一碗面的每一道工序都做到极致，心无二用 ，承袭百年牛肉面制作精髓，还原历史风味，带来最正宗的牛肉面口感，体现出一脉相承的品质经典，使顾客享受一餐美食的同时，可以细品五味壹品所营造的地域和饮食文化。