《2014年河南省旅游饭店服务技能大赛工作方案》日前下发，根据方案，河南省定于今年7月至10月开展旅游饭店服务技能大赛，全面展示旅游饭店行业发展成果。
据了解，本次大赛由河南省旅游局、省财贸轻纺烟草工会主办。大赛将在中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制等4个项目展开角逐，每个比赛项目均包括仪容仪表、外语水平、现场操作等3项比赛内容。方案要求，各省辖市、省直管县（市）旅游局委在饭店培训、选拔的基础上，会同当地财贸轻纺烟草工会组织开展本地区的初赛，初赛方案由各地自行确定。省直饭店的初赛由省旅游局组织。各地和省直饭店经初赛选拔后组成代表队，参加今年10月份举行的全省决赛。
方案指出，2014年全省旅游饭店服务技能大赛是提升旅游服务质量活动的一项重点工作，将以举办技能大赛为契机，切实推动旅游饭店的岗位练兵、技能比武和业务培训，努力提高员工业务素质，全面提升旅游饭店的服务水平，为全省旅游业的健康快速发展做出积极的贡献。
