“卡塞”飘香迎接藏历新年(图)
拉萨：“卡塞”飘香迎接藏历新年(图)
2月24日,藏族妇女在制作藏历新年食品“卡塞”。随着2014藏历木马新年(3月2日)的临近,各种“藏式”年货开始现身拉萨街头,让年味儿越来越浓,而构成这年味儿最重要的元素之一就是“卡塞”的香味儿。“卡塞”是藏语音译的名字,它是一种用白面、酥油等原料制作的油炸面食,是藏族家庭过藏历年期间招待客人、供奉神案的必需品。
