面对“退订潮”,不少酒店措手不及
2月17日,贵阳市纪委监察局发出通知,向全市党员、国家工作人员发布了婚丧喜庆“四严禁一严格”禁令。昨日,记者对贵阳市城区部分酒店进行走访发现,已有十余对新人前往酒店咨询退订、缩减宴席事宜。而一些即将办酒的新人表示,如此“减负”,对宴请双方都好。
2月18日,记者来到南明区雪崖路一酒店。承接宴席负责人贺先生告诉记者:“从17日开始,已有两对新人前来缩减宴席桌数,从原本的50桌到70桌缩减至30桌。”贺先生称,这样一来,酒店的利润有所降低,“按照‘禁令’,单方办理红白喜事不得超过15桌,但算上空调费、电费及员工工资等成本,利润下降幅度很大。”
随后,记者又走访了贵阳各大酒店,其中,多家接到了顾客缩减用餐桌数的要求。“下一步,或许会调整菜品单价或整桌定价来适应。”记者看到,一些酒店已准备改变原本30余桌的宴会厅格局,将“多余”的餐桌改成包厢,既不影响宴席,也可以让其他顾客进入包房内用餐。
多位受访的退订市民表示,虽然将婚宴减为30桌,礼金少了,但开销也相应降低。“礼金不是重点,有些宾客平时不怎么打交道,很多时候也是为了面子才请这么多人,我给别人增加负担,最终也要还礼,现在禁令出台,也算给相当一部分人‘减负’了。”
在禁令中,还有“严禁办满月酒、乔迁酒等”条款。昨日记者走访发现,也有部分店家接到退订“满月酒”的申请。位于公园路的一家餐馆负责人余先生告诉记者,昨日早上,饭店已经收到两对夫妻前来退订满月酒的要求。
在昨日的调查中,记者走访了8家酒店,发现总共有11对夫妻提出缩减酒席或是退订酒席的要求。
