年末将至,又到一年中的餐饮消费旺季。昨日,商报记者走访我市多家高星级酒店了解到,为聚人气,给来年开个好头,部分酒店纷纷推出多人餐3~6折的超低价,抢夺市场客源。
昨日,重庆某酒店董事长李亚丽告诉商报记者,该酒店本月推出三种套餐优惠折扣,从3.6折到4.3折不等,即原价698元的4人餐,现仅为298元。另一家酒店也推出了5折优惠活动,如6人餐和10人餐,现售价为388元和688元。商报记者走访多家酒店发现,不少星级酒店都推出多人中餐3~6折的超低价,这些中餐均包括了凉菜、热菜、水果、点心、饮料等传统菜肴配置,还有一些中餐包含了海鲜或特色菜品,深受市民追捧。市民李女士介绍说,售价比普通酒楼低,能享受星级酒店的服务,请朋友到酒店用餐感觉很有面子。商报记者采访发现,不少到星级酒店消费的市民,都是冲着星级酒店的服务和便宜的价格前往。
据李亚丽介绍,此次推出的优惠中餐是历年来少有的,活动优惠力度较大,现酒店优惠中餐日接待量有时超过了200人,此次活动满足了不少市民年末聚餐的需求。虽然星级酒店人力等成本比一般酒楼要高,此次薄利多销的形式开展年末餐饮促销活动,也是酒店对未来发展思路的有益尝试,目前看来效果不错。另一酒店相关负责人表示,部分星级酒店推出多人餐超低价,也是为了分散除夕、平安夜等节假日的消费高峰,避免市民扎堆消费的需求。另外不少星级酒店将亲民路线作为发展方向,让市民以后选择大众餐饮时,也能将星级酒店纳入考虑范围。
