如果你是经典传统法餐的爱好者,那么位于新葡京酒店顶层的天巢法国餐厅就可以列于一生必去的法餐厅之一。在这里吃饭,完全不需担心菜品质素,因为那里的主厨严格控制出品质量,一切顶级的食材均经过精致的烹调,让食客回味无穷。
法餐爱好者必去 澳门天巢餐厅
这间被誉为“亚洲最顶尖的食府之一”的餐厅可以360度鸟瞰澳门半岛风情,天幕圆顶,中间悬挂着镶嵌了多于13万颗水晶的特大吊灯,珠串闪耀,如美人的裙裾飘扬。整体装饰以金色和黑色为主,Baccarat的水晶落地灯光芒闪耀,搭配贵气逼人的近万元一只的Bernardaud高浮雕铂金餐碟,富丽堂皇地为奢华餐饮定下新的标准。
法餐爱好者必去 澳门天巢餐厅
这里的用餐经历一定会让你非常愉快,名厨Joel Roubuchon的入室弟子Francky是这里的主厨,来自法国西南部,入行伊始就跟随Roubuchon至今,忠心耿耿。问其在烹饪中会不会加入自己的想法,他认真地说,全世界的Roubuchon餐厅都只能是Roubuchon自己的烹饪理念,他们要做的就是紧紧将其守护,当然会有些许自己的风格在里面,但不能逾越师父的规矩。听着这样的话语,真的叫人感动,在每个人都急于表现自我的今天,仍然有人坚守传统脚踏实地,让我们对这里的出品充满信心。
