文章导读: 每每提到阿尔卑斯山,很多人的第一反应会问:瑞士吗?殊不知,阿尔卑斯山跨越的地区很广,涉及的国家众多。瑞士、奥地利、意大利、法国、德国、斯洛文尼亚,这些国家境内都有阿尔卑斯山脉。我这里所说的,不是阿尔卑斯的最高峰,也不是那几座名声显赫的山峰,而是阿尔卑斯最奇特的山脉,位于意大利北部南蒂罗尔山区的多洛米蒂山脉。
由于当地居民以巨型木桶盛载喂饲牲畜所用的盐,盐谷(Val di Salares)因而得名。同样来自当地第一代经营旅游生意家庭的Paoli Weiser夫妇于1964年在山谷兴建Hotel Ciasa Salares,为盐谷的旅游业发展揭开新一页。
Hotel Ciasa Salares位于意大利南蒂罗尔州多洛米蒂山脉,让旅客体验真正的阿尔卑斯山生活及传统。
多洛米蒂山脉于2009年获联合国教科文组织列为世界自然遗产,是冬夏两季的绝佳度假胜地。无论是热爱寻幽探秘的冒险一族,还是想远离烦嚣、享受宁静的旅客,也被这个隐世桃源深深吸引。
梵净多洛米蒂山脉住宿体验
多洛米蒂山区的冬季旅游业经过70年蓬勃发展,如今成为(越野)滑雪、回转式滑雪、单板滑雪、花式滑雪、滑雪板及自由滑雪等运动的胜地。游客更可在科瓦拉溜冰场及Sompunt小湖上溜冰、玩冰壶及雪上漫步。
此外,夏季的活动亦同样多姿多彩,远足、爬山单车、骑马、攀石(由专人指导)、滑翔伞、钓鱼及高尔夫球应有尽有。旅客亦可漫步Pralongiá山上的草园,欣赏这个被誉为欧洲美景之最兼2012年多洛米蒂马拉松比赛场地的醉人风光。当地的演唱会、节庆活动及主题晚会(如著名的农民婚礼),也能让旅客体验当地人的文化及悠久传统。
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盐谷亦是美食云集之地,而酒店的米芝莲星级餐厅La Siriola (意指夜莺)供应各式美馔,而且不时不食,强调就地取材,选用当地出产的蜜糖及野生香草烹调美食。酒店更与当地的牧民紧密联系,他们不但按照大自然的规律生活,亦懂得善用及保护大自然的恩赐,让Hotel Ciasa Salares能创制出汇聚大地精华的美食。除了每天即制甜品外,Paoli Weiser的太太Hilda更会亲自为食客挑选芝士。
Siriola Wine Bar以多不胜数的美酒佳肴而享誉意大利,更拥有来自1,850间酒庄的27,000瓶佳酿,被誉为Siriola Group的顶级佳酿。
