一直“觊觎”于黄龙饭店意大利餐厅的白领May,前两天突然发现,年前还168元+15%服务费的午间套餐,现在变成了138元净价。“相当于打了7折。两岸咖啡的牛排套餐都将近200元了。”May说。
杭城各大星级酒店刮起亲民风,变着法子走起了平民化路线。餐饮降价就是第一波,现在一些酒店推出了平价午间套餐,或是升级原本就走实惠路线的午间自助。
人均百余元,来星级酒店吃午饭吧
记者调查一番后发现,现在在杭州五星级酒店吃一顿午饭,人均只需要百余元。
一位星级酒店的工作人员向记者透露,响应节俭风,餐饮是第一波。该酒店最近新换了一名行政总厨,接下来就将大刀阔斧地改革餐饮。
据了解,黄龙饭店虽将午间套餐价格调低至138元,但内容不变,包括头盘、主食、甜点、咖啡等,有3款可选。JW万豪酒店的108元午间点心自助,15%服务费也免收了。开元名都大酒店眼下正筹划美食节。“我们四季轩中餐厅人均80元,不比普通餐馆贵。”在雷迪森龙井庄园,包厢最低消费500元一位的限制取消了,还将在包厢中首次推出8~10人实惠套餐,同时还赠饮品。
相当于打6折,住酒店享受打包价
除了餐饮,客房也加入降价行列。“2188礼包,内含4张豪华双床房房券、2张100元餐饮消费券、4张免费停车券。”开元名都本周推出号称史上最低的客房包价。酒店工作人员说,房间原价818元,按现在的促销相当于打6折。在杭州温德姆豪廷酒店,入住客房还能送当晚1位自助晚餐,或次日2位自助午餐。记者算了一下,这个套餐相当于8折。
业内人士表示,在提倡节俭的大背景下,高星级酒店势必面临调整。记者发现,除了逐渐往居家型餐饮靠拢外,一些星级酒店另辟蹊径,走一些定制化路线,比如52000元的情人节套餐,虽然最终没能成交,但不影响商家继续推广的信心。面对更激烈的竞争,个性化产品是一个突破口,他们显然不能放弃。
