焦作位于太行山区,物产丰富,如果来这里旅游可以到焦作市区的特产店买些带回去,东西不贵,可谓物美价廉。这些特产店市区很多,分布较广。 焦作最有名的就是四大怀药:怀山药(铁棍山药)、怀菊花、怀地黄、怀牛膝。
主要产地:温县、武陟、孟州、博爱
怀山药
怀山药中又以温县所出最佳。它独具体重、质腻、筋少、味美,药效高、煮不烂等特点。温县山药之所以名播遐迩,首先是由于温县的土壤、水质、气候等自然条件适宜山药生长,同样品种种在其它地区,所产则质地次下,发虚,轻浮、多筋、药效甚微,食之乏味,且下锅一煮即烂。
怀菊花
菊花有清香之气,使人神怡,并有野菊、家菊之分,有观赏、药用之别。颜色一般有白、黄、紫、绿等。菊花作为药用,以产于河南温县一带的“怀菊”最为有名。其次为安徽的“亳菊”、“滁菊”、浙江的“杭菊”。四川的“川菊”和山东的“济菊”等。
怀地黄
产于古怀庆府今河南省焦作市所辖之县(市)区的地黄称为怀地黄。怀地黄的显著特点是:油性大,柔软、皮细、内为黑褐色并有光泽,味微甜,尤其是断面呈菊花心状。自古为地黄中的上品。
怀牛膝
又称山苋菜、对节菜。怀牛膝质量最佳,数量也居全国之首。怀牛膝的特点是:条子粗壮、明亮、色泽鲜艳、油性多,主要是药效高。
