新鲜即开的生蚝,滴上几滴柠檬汁除去腥味,饱满而柔软的肉体和着微咸的海水一起滑入口中,鲜活的滋味在味蕾上绽放,仿佛还能感受到大海的气息……如此令人陶醉的美味让无数生蚝爱好者欲罢不能,现在,在The Oyster House也可以享受到了。
The Oyster House沪上新晋人气生蚝地
对生蚝极度狂热的David Brode在愚园路441号新开了他的The Oyster House,凭借饱满鲜活的生蚝,开业短短数周便赚足了人气。生蚝自然是主打招牌,这里的生蚝全部由产地直送,压缩成本的同时保证了绝佳的鲜活品质,性价比极高。
餐厅设计充满了地中海的温馨气息,同时加入了一丝法国乡村小酒吧的闲适之意。餐厅中央是一个L型吧台,一条复古拼接瓷砖贯穿整个餐厅。挑高的天花板、温馨的室内布置以及简朴的餐桌,使这里具备了一切迎接蚝门盛宴的条件,令人趋之若鹜。
The Oyster House沪上新晋人气生蚝地
餐厅老板Brode精心搜集了7种不同种类的生蚝,分别是来自法国的Gillardeaus和Fine De Claires,来自美国华盛顿的Kumamotos以及来自澳大利亚的Coffin Bay,Angasi 和Moulting Bay,风味不尽相同,品质却始终如一。此外,菜单上也有一些小食和西餐可供选择,如黑毛猪火腿、西班牙冷汤、海鲜意大利面等。毫无疑问,这里的酒单也是围绕生蚝主题的,白葡萄酒、经典鸡尾酒、香槟、起泡酒等应有尽有,任选一款搭配生蚝都能锦上添花。
尽管人气日渐上涨,但是The Oyster House一直坚持限量供应,并且短期内不会提供午餐,因此想要享受晚餐的朋友们最好提前定位,否则空腹而回可是一大遗憾。生蚝260元/打起,即使是极品生蚝加小食也才800元左右。酒水全部49元/杯,极具性价比,适合三五好友小聚。
The Oyster House沪上新晋人气生蚝地
The Oyster House
地址:上海市静安区愚园路441号
