文章导读:位于西康路上的法国餐厅La Poste是沃歌斯旗下的又一新作,毗邻La Strada,这栋20年代建筑的前身是邮局,经过改造,又增添许多摩登元素,带来别样法兰西浪漫。浪漫与摩登结合,促成La Poste的法兰西情怀蔓延,在这里不仅感受到,更能品尝到美食与艺术结合的法兰西风味。
已在上海拥有23家门店的高端餐饮品牌Wagas沃歌斯,以其一贯的独立风格门店打造出不一样的连锁餐厅文化。La Poste所处的这栋建筑的前身是邮局,餐厅命名也由此而来。挑高的室内设计保留了其原有的整体构架和木质天花板,乍看之下,墨绿铁皮灯、水泥墙面和老式窗框打造出浓郁的工业格调,而墙上挂着的红酒木塞、木质餐桌和花束又在环境中揉进了一丝质朴和温馨。
摩登法兰西情怀 浪漫晚餐
La Poste共可容纳60人就餐,无论是入口处的长形餐桌,抑或角落的私密双人位都可满足不同人群就餐。白天,这里是静谧文艺的餐厅;夜晚,幽幽灯光则将法国的浪漫情调慢慢晕染开,坐在吧台的高脚椅上品尝一杯餐前小酒,再惬意不过。La Poste还拥有一个可容纳10人的室外露台,夏末初秋,不妨约上三五好友一起品尝法兰西美食。
三文鱼塔塔
摩登法兰西情怀 浪漫晚餐
法国人向来将美食作为一种艺术,从摆盘到味道,都散发着浪漫而隽永的法式情调。La Poste行政主厨Peter Gong曾在Kathleen’s 5 和 La Fourchette掌勺,此次更带来创意精致美食。开胃菜不妨以新鲜的三文鱼塔塔(78元)开场,冰凉口感配以法式鲜奶油,还有牛油果果粒和些许胡椒粉调味,都是夏日健康首选。或者选择鱼肉、蟹肉网油香肠配芦笋和柠檬,入口即化的肉质淋上特制黄油汁,鲜嫩口感无限升华。
