听人说,布达佩斯清纯童话般的梦幻色彩会让人流连忘返,而匈牙利的美食却是另一种牵引人心的诱惑,让你在美食的世界里迷失所往。
一、咖啡馆
布达佩斯的牵人诱惑 让人流连忘返的匈牙利名菜
布达佩斯街头的咖啡馆不胜枚举,19世纪末的布达佩斯可享有“五百咖啡馆之城”的盛名。现在的咖啡馆不仅售卖咖啡,而且也供应美食。
找一家当地人热衷的咖啡馆是体验布达佩斯民众闲暇生活的捷径,位于圣史蒂芬教堂附近的CafeKor(Sas utca 17, St. Stephen's Basilica, Budapest 1051,Hungary (Belváros-Liptváros) 电话:1-311-0053)就是这样的一家咖啡馆,而且价格公道食物美味。更可在此品尝匈牙利的出名菜式——鹅肝和Goulash。
前菜:面条清汤、三文鱼沙拉
主菜:第一道——匈牙利鹅肝。非常有名,来到布达佩斯一定不可错过。厚厚的鹅肝配上鲜甜的水果片,淋上酱汁,入口即溶,肥而不腻,口齿余香。
▲鹅肝
布达佩斯的牵人诱惑 让人流连忘返的匈牙利名菜
第二道——匈牙利Goulash。牛肉浓汤,浓厚的肉香,加上一些蔬菜,浸入辣椒粉,看着就很有食欲。我觉得与其说是汤,不如说是烩牛肉更恰当。不过对于部分中国人而言,口味有点偏咸了。
▲Goulash
至于其它的匈牙利名菜,个人觉得都不如上面两道菜值得一试。
▲沙拉
最后是栗子忌廉甜品
总体来说,每道味道都相当赞,老小都吃得开心。
