尝试过汇合着马来风味、中国风味和印度风味的食物吗?如果把这几种风味汇合到一起,相信一定能给你不一样的美食体验。CNN近日盘点了马来西亚的40种美食,你可以尝到印度炒面、椰浆饭、娘惹糕、马来辣沙拉、必令糕、馄饨面、马来粽等等,不一而足。光是听到这些名字,是不是都激起了你的美食欲望?快来解解馋吧!
曼煎糕(Apam Balik)
曼煎糕是一款甜食煎糕,传统口味一般由糖、花生和玉米煎制而成,新口味也在逐渐形成。
印度炒面(Mee goreng mamak)
吃遍马来西亚 畅享40种美食体验
印度炒面是道味道非常特别的面食,又有人称之为马来炒面。一般的印度炒面,材料有面条、鸡肉、牛肉、虾仁、酱汁、蔬菜、鸡蛋等。
葛拉布饭(nasi kerabu)
葛拉布饭是马来西亚吉兰丹州的一种美食,米粒是被特朗花(telang flowers)染成蓝色的,拌上豆芽、椰子和调味料。
印尼烤鸡(Ayam percik)
印尼烤鸡与一般烤鸡的不同之处在于它的上面涂有用辣椒、蒜汁、姜汁和椰奶汇合的酱汁,吃起来味道非常特别。
椰浆饭(Nasi lemak)
椰浆饭是指汇合着椰奶的米饭,其他材料还包括鸡蛋、花生、蔬菜、咖喱羊肉/鸡肉/牛肉和海鲜,当地人们一般将其作为早餐。
Roti john三明治
这款三明治是在面包的中间夹碎肉和鸡蛋,你可以选择的蘸酱有蛋黄酱、番茄酱和辣椒酱。
仁当咖喱(Rendang)
吃遍马来西亚 畅享40种美食体验
仁当咖喱以牛肉加椰奶、香料,慢火小焖,直到肉质嫩滑、卤汁入味为止。仁当咖喱原本只在庆典场合食用,如回教开斋节或宴席上,但现在已是随时可见。
娘惹糕(Kuih)
娘惹糕是一款马来西亚点心,有多种颜色,形状娇小,一口就可以吞下去。
咖喱饭(Nasi kandar)
咖喱饭就是米饭和你所选的加料,包括咖喱、鱼肉、鸡蛋和秋葵。咖喱饭餐厅遍布马来西亚,而且大多数都是24小时营业的。
新鲜春卷(Popia basah)
春卷具有地域风味,马来西亚春卷里面的材料有芜菁(又叫大头菜)、炒洋葱和豆芽。
