在诗人的眼里,抹茶也是一道风景“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”。在我眼里,那是令我迷恋的青涩香味,在一个慵懒的午后,可以抹开我浑沌的思绪。
宇治抹茶
自明代以来,抹茶茶道遂告失传,传统茶磨也随之失踪,而在九世纪未,中国的抹茶随遣唐使进入日本,在日本得到了发扬光大。到了21世纪初,宇治抹茶的出现让现代中国也与之有了关系。
▲那珂宇治抹茶
宇治抹茶无香精、无色素、无防腐剂,以自己独特的生物学功能和“绿色”本质深入到了人们的饮食生活中。
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