福建森林覆盖率位居全国首位,被誉为“山海画廊,人间福地”,与北方雾霾形成鲜明对比,福建碧水蓝天,北方游客纷纷前往福建呼吸新鲜空气。福建省旅游局借势推出的“福建空气游”正如火如荼进行中,一时间,“美丽中国,清新福建”成为福建的代言词。而日前省旅游局发布的清新舌尖线路也是备受游客喜爱。
此刻你是否也想远离雾霾,来一场清新福建美食之旅,当一回吃货。不妨看看小编精心准备的福建清新舌尖攻略,在旅途中品尝福建各地的美食,从厦门的海鲜到福州的佛跳墙,再到沙县小吃,一路向北,福建的美味在舌尖上清新的展现出来。
舌尖上的福州
舌尖上的福州
清新舌尖篇
【清新舌尖线路】厦门—福州—沙县。游览厦门的鼓浪屿、南普陀寺、环岛路等景点,品尝南普陀素菜与好清香闽南特色菜(土笋冻、海蜗煎、烧肉粽、韭菜盒等);游览福州的三坊七巷、马尾船政文化主题公园等景点,品尝传统闽菜佛跳墙及肉燕、鱼丸、海蛎饼等小吃;游览沙县,品尝最纯正的拌面、扁肉等小吃。
推荐地:三坊七巷
推荐理由:在这个街区内,坊巷纵横,石板铺地;白墙瓦屋,曲线山墙、布局严谨,匠艺奇巧;不少还缀以亭、台、楼、阁、花草、假山,融人文、自然景观于一体。许多民居的门窗漏花采用镂空精雕,榫接而成,以及丰富的图案雕饰,精巧的石刻桂础、台阶、门框、花座、柱杆随处可见,集中体现了福州古城的民居技艺和特色,被建筑界誉为规模庞大的“明清古建筑博物馆”。
美食攻略:福州的名菜有佛跳墙、荔枝肉、红糟醉香鸡、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、荷包鱼翅等。吃佛跳墙及其它传统名菜可以去聚春园。福州的传统特色小吃有鱼丸、芋泥、锅边糊,芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。在“味中味”小吃店,可以品尝到福州的各种传统名点。福州街头最多的小吃店为沙县小吃,主要经营拌面、炖罐、鱼丸、馄饨以及各种卤味。这种小吃店门面很小,却是到福州旅游不可不去品尝的好地方。福州的素菜也很有名,福州许多寺庙、菜馆都经营素菜,其中以鼓山涌泉寺的素菜最为著名。名素菜有“南海金莲”、“半月沉江”、“石鼓三鲜”、“涌泉三丝”等30多种。
榕城美食街
位于台江瀛洲路,北临五一南路,南接台江步行街,全长300米,在其东侧开辟风味美食一条街,美食街古色古香的仿古建筑以及元洪美食城、元洪美食大酒楼荟萃了1500多种榕城仍至全省、全国及东南亚各国的风味美食及闽菜特色。
交通:727、14支、14、51、39学区专线、39、30、959、950到台江广场站下车。37、943、10、2、20、805、3、39、1到台江步行街站下车。
