“从朝鲜平壤来的最高级厨师和接待员亲自服务”听起来相当霸气!位于广州天河区黄埔大道的平壤馆是一家地地道道的朝鲜传统农家风味餐厅,常去吃韩国料理的朋友可以去这家店尝试一下朝鲜菜和韩国料理的差异,一定不会是你所想象的那般“差不多”。
朝鲜菜
朝鲜菜善于烧烤,非常喜爱牛肉。巧妙调味是朝鲜菜之所以吸引人的关键所在。很谨慎的使用辛辣调味料,既不像印度的辣盘,也不像泰国的胡椒饭,多数朝鲜菜用葱、蒜、酱油、红辣椒和芝麻调味,用量恰到好处。
朝鲜菜
韩国料理遍地都是,而其实朝鲜菜与之相比无论原料还是口味都有不少差异。它没有韩国餐厅那般商业味,相反的很有点儿“国营”的正式感觉,当然处处也显得认真。
平壤馆是地地道道的朝鲜传统农家风味。门前高挂一块招牌,店名下用朝鲜语及中文写着“从朝鲜平壤来的最高级厨师和接待员亲自服务”,看起来相当权威。
店内布置虽不富丽堂皇,却十分干净。最大特色是这儿的服务生一水儿是穿着朝鲜传统服饰的朝鲜姑娘,几乎不会说中文,递过来的厚厚菜单上也没有一个中国字。
