极品北欧美味跟鱼有关
北欧的特色美食大部分是海洋之味, 这里各国鱼的种类大致相同, 在细微之处,各有其妙。像在芬兰,在赫 资讯补给站尔辛基要品尝波罗的海青鱼; 西岸的城市有秋季时烧烤的鳗鱼; 中部萨沃地区的鱼馅面包也是最有名的独特食品, 里面夹着鲈鱼或红鳟鱼和肉, 汁多味美。而挪威的三文鱼或是鳕鱼汤也鲜美无比。新鲜的鲱鱼加香料稍稍腌制便可佐以洋葱入口, 它还是荷兰人喜爱的特色美食呢。尊贵的皇帝蟹更是蟹中之君。还有冰岛的白酒腌鲍鱼、美味鲱鱼和各种贝类, 直鲜到让人头晕。同时三文鱼、白鱼和青鱼等的鱼子也是美食家的佳肴。鱼子有红、白、黑三色, 色彩鲜明, 各自彰显个性。适季的龙虾聚会更是美宴之时, 龙虾加盐和香料煮熟, 是很多食客的最爱。
北欧的风情餐厅很特别, 像船餐厅, 餐厅是船, 又泊于海边, 吃的是海鲜, 窗外是大海。还有海盗餐厅,在古旧的海盗屋有扮成海盗的侍者,身披长斗篷, 手拿长剑, 食客也要扮成海盗, 模拟当时宴饮的场景, 连餐具形状都粗放豪爽, 兴致高时, 海盗侍者还会高唱一曲海盗之歌, 食客也要随声附和, 像是个有趣的游戏。到了北欧, 这些美食的风情之旅, 还真不该错过。
极品北欧美味跟鱼有关
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挪威著名餐厅:
Sondrn餐厅
电话:+47 22333630
地址:Sondre Akershus Kei34,0150Oslo
特色: 餐厅面临城内最浪漫的日落景观, 备有奥斯陆最美味海鲜, 活大龙虾、牡蛎、三文鱼等。
Sj0bua餐厅
电话:+47 70127100
地址:Brumholmen,Aalesund
特色: 餐厅只供应当天捕捞的新鲜海鲜。根据季节的变化, 采用最佳状态的海鲜品种, 餐厅的菜单每年变化7 - 8 次之多。
芬兰著名餐厅:
Havis Amanda 餐厅
电话:+358 9666882
地址:Pohjoisesplanadi17 00170
Helsinki
特色: 位于海港边, 提供最好的海鲜, 是非常传统和著名的海鲜餐厅。
Kulosaari Casino 餐厅
电话:+358 96877060
地址:Hopeasalrmpolku1 00570 Helsinki
特色: 海景餐厅, 很古老和高档,享受美味的同时可观赏美丽的海湾。
冰岛著名餐厅:
The Pearl Restaurant 餐厅
电话:+354 5620200
中国北欧风情饭店:
北京皇家大饭店
地址: 北京北三环东路, 毗邻中国国际展览中心。
饭店二层西餐厅原名北欧扒房(LaxenOxen),从装饰风格到菜单设计都体现了浓郁的北欧风味。2000年11月,餐厅升级装修后更名为扒房, 并配备了客用雪茄柜及葡萄酒窖。菜品扩展, 同时保留了传统的北欧海鲜菜肴。
特色菜肴:
三文鱼柳伴蛋黄酱及黄瓜沙拉
北极皇后鱼柳
红尾鱼伴时令蔬菜
扒房开放时间:
中午:12:00—2:30pm
晚上:6:00-10pm
订餐电话:64663388转3430
