布朗尼巧克力蛋糕
布朗尼巧克力蛋糕,有个很可爱的由来,据说发明它的是一个胖胖的黑人老嬷嬷。有一天,她围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕,却忘了先打发奶油而做出了失败的蛋糕,这个蛋糕的湿润绵密却意外的成了美味,于是这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。
布朗尼的口感是介于饼乾和蛋糕之间, 有些人将它归属饼乾类,它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表,有时上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味。
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