“品味”粤北连州体验古城风韵饱眼福也饱口福

2012-12-13 08:46 来源：广州日报

　　山清水秀的连州。

　　品味连州饱眼福也饱口福

　　初冬时节到粤北的连州,会给你浓郁的色彩和别样的体验:赏钟灵毓秀的山水奇景,品应时应季的菜心腊味,享用那份远离闹市的惬意和悠闲,放慢脚步去体验这座古城的风韵,正是钟情于“慢生活”的人们梦寐以求的时光。

　　由于地处粤北山区,林木葱茏,涧水清澈,空气清新;特别是在冬季,这里温差较大,各种农作物因而尽吸天地之灵韵。连州四宝——菜心、腊味、白茶、绿稻均在每年的秋季应节上市,将在12月8日举办的连州菜心美食节,再一次让连州的美食远近驰名。这次为自驾一族设计的就是“品味”连州的两日行程。

　　行程安排

　　D1:广州-湟川三峡

　　龙潭客栈是湟川三峡的一个古渡口,因文豪韩愈而闻名,当年诗人夜宿龙潭时,在《宿龙宫滩》一诗中写道:“浩浩复汤汤,滩声抑更扬。奔流疑激电,惊浪似浮霜。梦觉灯生晕,宵残雨送凉。如何连晓语?一半是思乡。”时至今日,客栈仍旧延续了千百年来唐宋的遗风,古旧的建筑上一石一木还显得那么斑驳沧桑,古老的水车还在咿咿呀呀吟唱着故去的童谣,渡口的乌篷船还在点燃着不熄的渔火,厚厚的青石板依然打满了补丁,不知名的野花在石缝墙角肆意地生长。轻倚客栈的露台或者坐在渡口的木船上,或许你也可以感受到诗人的心境:湟川冲出峡谷后浩浩荡荡、奔流不息,魏巍的山峰夹岸对峙,昏暗的渔火隐隐约约,山中古戏台的歌声缥缈迷离。

　　连州带给你不仅是视觉的迷离、心神的调理,还有舌尖的躁动。连州位于粤湘桂三省交界,美食集合了广东的鲜美、湖南的微辣、广西的微酸,味道却更胜一筹。晚餐不妨尝试一下连州著名的菜心、白茶和绿稻,菜心的甜脆多汁无需赘言,高山白茶是珍稀野生高山茶,当地人称“藤婆茶”,又称白茶,在秋季饮用,具有清热润肺之功效。绿色稻米因采用湟川清流灌溉,食味新鲜质量上乘,用这种米煮出的米饭香滑软糯,而且充满古镇的质朴之味。

　　风景如画。　　

　　D2:湟川三峡-连州地下河-广州

　　国家5A级景区连州地下河不可错过,由于洞内气温常年保持在22℃左右,夏凉冬暖,是冬季时节“避寒”的绝佳去处。地下河景观奇特,整个溶洞分为上、中、下三层,游览面积达6万平方米,最高处高达47.8米,难怪现代散文大家秦牧游览后,感叹地将之称为“神秘瑰丽的地下河”,并写下了“连州岩洞异,瑰丽风光多。大快平生事,泛舟地下河”的不朽佳句。

　　落差35米的地下飞瀑——飞练瀑,是世界罕见的洞内瀑布,如巨大的白练当空飞舞。瀑布下方实测负离子浓度达到11.7万个/每立方厘米,为华南之最,在瀑布下方深深地呼吸,可以达到秋季保湿、清燥洗肺的最佳疗效。

　　而来到地下河畔,午餐的餐桌上就绝对不可缺少东陂腊味。东陂腊味产自地下河洞口附近的东陂镇,地理特征是河床谷地,干燥冷风和河水蒸气交融,腊味在露天自然风干,所以说,东陂的腊味之风味,全在一个“风”字,而不像一般腊味全靠焙房烘干。

　　连州四宝菜心、腊味、白茶、绿稻会让你食过返寻味。　　