慵懒的周末不想下厨房?中午想请客户却苦于菜式碟头太大造成浪费?试试新的就餐模式吧!最近佛山一些餐厅推出全新的灵活就餐模式,如“早午连餐”和“半自助餐”,满足不同吃货的需求,引领更环保的新“食尚”。
早午连餐享受慵懒周日
早午连餐品种丰富
在英语里,早餐是breakfast,午餐是lunch,两餐连在一起吃,就派生了brunch(早午连餐)一说。一餐地道的早午连餐,一定是要懒洋洋的,无论是埋在沙发里边品尝新鲜的水果慕斯,还是睡到中午,吃一顿肉汁丰富的牛排配红酒,周日的早午连餐品味的是无拘无束的舒适。
在禅城一家咖啡厅,最近推出了适合慵懒周日的“早午连餐”,食物采取自助形式,融汇了欧式早餐、广式早茶里的品种,配以意式正餐里的各种开胃菜及主食、日式料理的寿司及鱼生、冻蟹、虾、海螺等海鲜,更备了整条三文鱼、整件巴拿马火腿等等。如果想在周日犒劳一下自己,甜品区的巧克力喷泉、口味纯正的提拉米苏、奶香浓郁的面包布丁等应有尽有。
这样的早午连餐,也最适合一家大小共享,找一个舒适位置,大人可以聊天看杂志,孩子们可以在巧克力喷泉、沙拉自助区自由发挥创意;抑或约上三五知己,扯扯八卦,人均消费在150元左右。
商务半自助餐时尚精致
各式美食
另一种最近流行的用餐方式是商务半自助餐,最适合时间紧凑但对食物要求较高的人士,或食量太少吃自助餐不划算者。
所谓半自助餐,就是英语中的“semi buffet”,是指在规定的价格中已包括了主菜,但副菜就根据价格有不同的选择。例如68元套餐的主菜就在鸡扒焗饭、芝士肉酱焗意粉等多个固定品种任选其一,汤和饮料自助任选。
目前这种半自助餐多在西餐厅的午餐中流行,佛山本地的价格一般68元起。如果中午要约客户吃午饭,需要选择一个别致的地方,能适合不同口味,也不至于浪费,半自助餐就可以满足您的要求。
