农家乐第一家 开农家休闲游先河

　　1987年徐家大院率先在全国打出“农家乐”的牌子，2006年国家旅游局授予徐家大院为“中国农家乐发源地”

　　头戴运动帽，身穿一件黑色薄衫套一件外褂，手里拿着一个钢化水杯，健步如飞地穿行于大院，尽管徐文康已81岁，但他显得还很年轻。

　　“我不过是一个种苗木的农民。”站在挂满“中国农家乐发源地”、“国家AAA级旅游景区”、“全国农业旅游示范点”等众多牌匾前，徐文康目光深邃，话语间略有所思，他似乎更愿意提“苗木农民”的身份，而非农家乐创始人。

　　农科村位于成都平原的中心地带，是远近闻名的“川西粮仓”。1978年改革开放的春风很快吹拂到农科村，也把苗木吹进了农科村村民自家庭院的里里外外。徐文康回忆，到1982年时，农科村的村民几乎家家户户开始种植苗木，一些种得早，种得勤的村民发了财，在那个时候都已经开始修房子了。

　　徐文康连同何召明、蒲明福、杨德章、宗竹林等人是率先尝到种植苗木甜头的人。“有的修建了小青瓦房、有的修建了小楼房”，徐文康回忆说。

　　徐文康说，当时大家把房子修好了，房前屋后种植了不少的花木。随着花木经济的形成，县上市上前来参观的领导也越来越多。在这种情况下，来了一些记者采访，当时的成都市委机关报《成都晚报》一个叫王学成的记者写了一篇报道，提到徐家大院是 “没有围墙的公园”、农科村是“鲜花盛开的村庄”。虽然得到媒体和领导的肯定，但由于时机没有成熟，徐家大院并没有吸引更多的人前来。直到1987年，郫县望丛赛歌会召开时，徐文康才感到有一个巨大的商机来了。

　　据他称，当时县里请来了其他兄弟区县的很多单位来耍，各办各的招待。这些招待原本都是在县城里的招待所或者饭馆办，但是当时郫县计生委却很稀奇，不在城里吃饭馆，却与我们联系，要求在我们院坝里吃点饭。接到这个通知后，徐家上上下下开始忙碌起来，请厨子、买肉、准备桌子板凳，在鲜花丛中的徐家大院的坝子里，摆起了饭桌。

　　“饭吃了，大家以为就算了，但名声却早已在外了。”在望丛赛歌会结束后，徐家大院由于环境好，饭菜好吃，名气越来越响，一些旅游公司也带着客人上门来，一些单位也纷纷前来耍。徐家大院的老少们开始认识到，在农村搞餐饮接待，竟然是能够赚钱的。

　　“条件一般，主要是吃点豆花饭，没有想到竟然能吸引那么多人？”这是徐文康至今不能够理解的一件事。

　　其实农家旅游的兴起，有着四川人天性爱休闲的背景的，甚至也影响到了在成都的外国人。而谈起外国人的故事，徐文康认为，他们耍得更加原汁原味，喜欢体验农民的生活，在菜地里采菜，在田里骑牛，或者在院坝里推鸡公车，简直是一种与农民同乐的感觉。而这种感觉，徐认为，应该可以理解成农家乐来源的最早的解释。

　　在1987年到2008年的20年间，徐家大院已经从最初的3亩宅基地，发展成为如今20亩的大宅院。而最初的那个小平房现在也成为了农家乐发展史料馆，供人们参观。

　　徐文康称，真正的高峰是在1996年。“这个时候，我们家根本接待不过来。”徐文康讲述，1995年时，他们家已经修建了第二个院子，但是当时仍旧接待不了应接不暇的客人。“当时的交通也不方便，但是每到双休日，来的人还要排队吃饭。而这个时候，整个村子的人也开始动起来，大家都纷纷搞起了餐饮——农科村从此进入了农家乐时代！

　　农业产业调整 郫县“大农家乐”时代到来

　　徐纪元一家的致富路仅是郫县农科村众多农户中的个案。20世纪80年土地家庭联产承包责任之后，郫县农科村的一部分农民大胆突破，他们以苗木种植替代粮食耕种，完成了中国农业产业结构调整的第一步。20世纪80年代中期，农科村的苗木已成规模效益，千千万万的苗木不仅可以通过销售产生收入，其本身也成为农村一道独特而靓丽的风景线，在当时交通建设较为滞后的情况下，城里人到较远的地方去旅游还有时间和空间障碍，而到农科村来观赏苗木，吃农家饭、购农产品逐渐成为了一种消费热潮，真正的休闲市场出现了，而服务于这个市场的产品———农家乐也出现了。

　　仅是靠农户敏锐的市场意识自发形成的花木栽种和开设农家乐，促进了部分农民的增收致富。但是，随着市场的深入发展，更强调单个农家的农家乐缺乏市场主动性，影响了经营规模的扩大和市场的规范，很难带动更多农民的增收致富。作为首开农家乐先河的郫县呼唤着农家旅游的另一个时代的到来——“大农家乐”时代，即：整合全县农业生态资源，发展乡村休闲旅游。

　　为此，在郫县我们看到占地3000亩的葡萄种植园——田园时代建立起来了，西部最大的鲜盆花基地“西部花乡”建立起来了，突出高科技观光农业的“丁沙农业产业园”、占地3000余亩的“玫瑰园”建立起来了。这些现代农业产业或是覆盖几个村，或是覆盖一个镇，甚至辐射一个片区，除了本身实现了农业规模化经营带动着农户增收外，“一三产业”互动发展，依托农业生态建立起来的休闲旅游产业更是推动着农民的增收致富。“大农家乐”时代迎来了农业产业结构调整的朝阳期，更带来了郫县乡村旅游发展的黄金期。

　　统筹城乡发展 乡村旅游产业下的“郫县现象”

　　如今，到郫县农科村旅游，到郫县西部花乡骑自行车赏花看景、到郫县三道堰镇农业园体验采摘农事活动的人常年不断。全县农家乐达到127家，其中星级农家乐27家，2009年实现产值1.1亿元，带动农民人均纯收入增加160元。

　　实现农家乐旅游的升级换代，依托郫县现代农业资源实际发展乡村旅游道路，郫县人尝到了不少甜头：农产品有效流入市场，实现农民就近就业，改善农村基础设施环境，满足城市人对生态环境的需求……事实证明，乡村旅游产业的平台开始把城市的需求和资源、农村的生态和产业等资源集聚起来，是实现统筹城乡发展的良好途径。

　　在确定把发展设施农业、现代都市农业等与乡村旅游产业结合的“一三产业”互动发展模式作为郫县统筹城乡发展的重要产业后，已经带动郫县农村基础设施、生态环境的快速发展。2009年末，全县公路总里程达1115公里；开通公交线路39条，通车里程达601公里，实现了县道公交无缝覆盖，村通公交率达93%。新改扩建镇村道路26.4公里。大力实施农村饮水安全工程，有效解决3.3万农村人口饮水安全。完成52.5公里标准化渠系整治和71.1公里的配套雨污管网建设，建成覆盖各镇的污水处理厂及部分管网。

　　此外，在乡村旅游这个平台上，城乡的思想文化得到了有机的融合，逐步实现了“统筹”。每年5月，郫县三道堰镇开展以“龙舟赛 庆端午”系列乡村旅游民俗文化活动，吸引了数万游客。镇里除在端午节举办龙舟赛外，还举办了捉鸭子、民歌赛等活动，给城里人带来视听享受。而城里人先进的思想文化也在融合中带给了农村老百姓，引领农村人思想观念、生活习惯等的转变。以前，乡下人对环境保护不太重视，开放乡村旅游后，农民们知道了保护环境就是保护生态，就是保护自己生存、挣钱的机遇。