槐为落叶乔木,常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,以黄土高原和华北平原为多,一般在每年4至5月开花,花期一般为10-15天左右。槐花具有良好的观赏价值,每到盛夏花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。
槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家,春水碧波飘落处,浮香一路到天涯。
新乡格林湾生态旅游度假区
4月29日至5月3日将在格林湾生态旅游度假区举办第二届“格林湾槐花节”。届时,还将举办徒步、山地车秀、摄影、书画展以及猜谜等活动。格林湾生态旅游度假区依托于黄河故道区域内的秦庄林区,森林覆盖率达76%,4月、5月森林植被苍翠,槐花渐入花期,是度假区最丰富的旅游资源。
格林湾生态旅游度假区位于新乡市原阳县黄河故道区域内的秦庄林区,是一处集商务旅游、康体旅游、森林观光旅游、水上旅游、科普旅游、休闲避暑、原生态民族文化旅游等为一体的旅游圣地。
