舌尖上的北京 个性餐馆饕餮攻略

2012-08-14 08:35 来源:阿邦网

  申德勒码头餐厅 大块朵颐德国美食

  三里屯地区聚集着众多外国大使馆,因而也聚集了众多国外的美食餐厅。在美丽的亮马河畔,有一家地道的德国餐厅,因地处河岸码头,所以叫“申德勒码头”餐厅。

  这是一家由德国人经营的餐厅,典型的德式建筑充满了淳朴的乡村气息。餐厅内一派码头风光,别具特色的装饰充满了海港元素,而木制的装修风格,又极富乡村气息。屋顶上挂着撒开的渔网,各种鱼虾网罗其中;吧台酒架上摆满了各种船模;木制的地台犹如海船的甲板,上面竖立着驾驶的罗盘;吊在窗上的河豚,很像一只胖胖的潜水艇。坐在餐厅里,仿佛身处在德国的码头一样,而悬挂在吧台上的海盗旗帜,让这地方看起来很像艘海盗船。

肉食拼盘是餐厅的经典美食之一

  肉食拼盘是餐厅的经典美食之一

  来这里就餐的客人十有八九是老外,因为这里充满了他们本土的气息。在这儿不仅可以喝到纯正的德国啤酒,尤其是不容错过的地道黑啤,当然,除了大口喝酒以外,更要大口地吃肉。北京人常管肉食菜叫“硬菜”,意思就是非常顶饱的大菜。德国菜最大的特点就是以肉食为主打,且菜量大。最值得推荐的经典招牌菜就是烤猪肘配土豆泥和酸菜,猪肘烤得皮脆肉嫩,配着酸菜香而不腻。

责编:杨湑
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