每天清晨6时许,郑州市未来路陇海路交叉口附近的一家小饭店门口,二三百名环卫工人排队免费吃早饭。由于环卫工人凌晨5点上路工作,上午9点前下班,工作时间段决定了他们没有地方吃热乎的早餐。大河报记者采访中了解到,郑州有5位爱心人士合伙拿出了十多万元,在这里开了一家“免费爱心餐厅”,如今这里已运营3个月,越来越多的爱心人士、企业纷纷加入,冬瓜、米面油、奶粉、现金……等食材或资金源源不断汇入这家餐厅,而其中还有一些食材是受助环卫工捐助的。

　　现场:

　　300多名环卫工免费吃早餐

　　今天清晨5时许的郑州,冷气逼人,寒风凌冽。在未来路陇海路交叉口向南500米路东,环卫工人已排起长队,等待吃早餐。酸菜汤、甜粥、八宝粥、卤面+馒头,一份不够吃还能再领一份。几名身穿红色义工服的工作人员,紧张有序地帮排队的环卫工人们盛饭。环卫工师傅们从店内搬出塑料凳子,围着一个个折叠餐桌津津有味儿地吃了起来。记者看到,环卫工的队伍已排到了货站街路口,长队接近陇海路路口,估算起来有300多人。环卫工吃完饭就可以走了,义工们把碗筷洗刷后,放进滚水里煮,然后放进消毒柜。

　　“我们凌晨5点多上班,通常上午9点多忙完,中间6点到7点有个吃饭的时间点,但郑州冬天6点多开门的饭店很少,早餐店也难找,这里每天都供应早餐,还免费请大家吃。”环卫工师傅张效德说。张师傅说,他当环卫工十几年了,没来这里吃免费早餐前,经常饿着肚子干活,待9点多回家后再吃早饭。记者采访获悉,这家免费爱心餐厅2017年11月初开始供应免费早餐,随后越来越多的环卫工赶过来吃饭,如今吃早餐的人数稳定在300人左右。

　　对话:

　　5位爱心人士发起,每天起早做早餐

　　“第一天来了60个,三天后来了一百多个,平常就是二三百来人,最多一次来了372个。”魏小荣说。她是这家免费爱心餐厅的发起人之一。每天清晨四五点她和几个义工们赶来做早餐,待环卫工人们就餐完毕后,她们在刷碗、清水煮,消毒存放。“给环卫工人们做早饭,食品安全是第一位的,不是说环卫工们不刷碗,我们担心大家各自刷碗人太多不方便,另外刷的不干净的话影响大家食欲。”魏小荣说。

　　为啥要发起一个向环卫工免费供应早餐的店?魏小荣说,她和家人开了一家装修公司,1年前她生了孩子,平时也没活儿干,如今孩子由公公、婆婆照顾,偶然机会她得知环卫工人吃早饭是个大问题,再和几位好友商量后,她们决定合伙出钱租了一间门面房,简单装修后就于2017年11月7号开业了。问起另外几个发起人,魏小荣说还有一位叫李浩诚,另外三个“比较低调,做好事不留名,不让宣传个人”。

　　困境:

　　就餐人数不断翻番,每月支出4万元

　　大河报记者在这间只有二三十平的饭店里看到,进门后是堆放整齐的简易折叠桌子、二三百个塑料凳子、两个大型消毒柜,门面尽头是餐厅的后厨,做饭、洗菜用的各类工具围成了一圈,布局非常紧凑。魏小荣介绍,她和几个发起人最初的想法是,帮助周围两三公里的环卫工吃早饭,“最多也就五六十个人”,装修时,他们按照饭店的设计,放置了桌椅板凳。虽知道开业第三天,吃饭的人数就上升到了100多人,一个星期左右人数维持在200人以上。“这么多人来吃饭,我们只好把购置的桌椅换掉,统统换成简易、可折叠的桌椅,路边扯上电线、电灯,让环卫工在店门外、路边就餐。”魏小荣说。这么多人来吃早饭,每天开支很大吧?魏小荣介绍,由于水电费用是先用后补交的,现在还没交过;义工不用给工资,没有人工成本;房租加上早餐用的食材,一天费用1千多元,每个月固定费用4万元左右。从2017年11月初,到现在,这家免费爱心餐厅已运营3个月,当初发起人凑的十几万元已经快花完了。大河报记者在餐厅内看到,除了环卫师傅,孤寡老人、留守儿童、流浪者、低保户、残疾人、农民工以及保洁员等都可以来这里吃饭,但从运营这三个月来说,前来就餐的基本都是环卫师傅。

　　转机:

　　爱心人士、企业送来了米面油、奶粉、现金

　　“以后环卫工师傅们早上可以喝奶粉了。”李宜菲说,昨天上午11时,她捐了100箱龙王奶粉,她是龙王奶粉河南销售部市场总监,听说这里有个供环卫工免费吃早餐的餐厅,她向公司申请了一批奶粉和现金送过来,据了解李宜菲昨日捐助的奶粉和现金共计16万元。除了李宜菲,另外一家美庐乳业送来了几十袋大米,几十桶食用油。餐厅发起人魏小荣介绍,早在餐厅装修的时候,逸臣氏母婴百汇总经理楚燚就送来了装修款、捐助各类食材等。此外,还有不少受助的环卫师傅也送来了食材和用品,比如冬瓜、南瓜、红薯等食材,还有一位环卫师傅送来了50把刷锅用的刷子,防治关节疼痛的冷敷贴等必需品。这些变化,让魏小荣深感欣慰。她希望越来越多的爱心人士、企业能参与到帮扶环卫工吃早饭的行动中。“魏小荣她们出钱出力做好事不容易,我们不能眼看着她们撑不下去关门倒闭,一旦关门了社会影响不好,想再开一家免费餐厅就更难了,这是大家来帮助魏小荣的初衷。”楚燚说。

　　大河报·大河客户端记者 王新昌 文图