映象网驻马店讯（杨晓 冯占华 任义华）为保障人民群众饮食安全，杜绝问题食品流向市场和餐桌，西平县嫘祖食药所在辖区内开展冷库食品安全大排查。
本次排查以从事冷藏冷冻食品贮存业务的冷库为主体，重点围绕主体经营资格、经营行为、食品质量三个方面，针对冻肉制品来源是否明确、索证索票是否齐全、标示标注是否符合规定等进行重点检查。并明确各冷库要设立食品安全负责人一名，食品安全管理员一名，并签订食品安全承若书。同时指导经营者建立健全进货检查验收、进销货记录台账、日常经营管理、不合格食品下架退市等制度。
此次行动中，该所共出动执法人员20人次，执法车辆5车次，检查冷库3座，对检查中发现的索证索票不齐全、不能当场提供相关产品生产厂家资质证明和当批次的检验报告的冷冻食品进行了暂行扣押，并当场下达了责令整改通知书。
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