映象网驻马店讯（杨晓 冯占华 任义华）为保障广大在校师生的饮食安全，预防和控制校园食品安全事故的发生，在中小学开学之际，嫘祖食药所开展了学校食堂的专项整治活动。
本次专项整治重点检查学校食品安全管理制度落实、食堂卫生条件、餐厨废弃物处置、从业人员健康管理、晨检和留样制度落实、餐饮具清洗消毒、设施设备及运转等情况。同时，引导学校食堂打造“明厨亮灶”，增强餐饮服务的透明度，接受社会监督。
截至目前共检查学校食堂3家，从检查情况来看，辖区内学校食堂整体情况良好，各学校负责人和食堂从业人员食品安全责任意识和持证经营意识明显提高，基本能够遵守各项食品安全制度，建立进货台账，索要供货商资质，食堂卫生环境也有一定改善。
（驻马店新闻热线：0396—3599908 投稿邮箱：yxwzmdpd@163.com）
相关新闻
更多>>
