映象网驻马店讯(杨晓 冯占华 吴莉珍 张洁瑜)为强化学校(托幼机构)学生食堂食品安全管理工作,落实食品安全主体责任,提高学校(托幼机构)学生抗拒食品安全事件风险能力,9月8日下午,西平县县政府食安办、县食品药品监督管理局与县教体局联合举办西平县2016年秋季学校食堂食品安全暨应急管理培训班。

西平2016年秋季学校食品安全暨应急管理培训班开班

　　此次食堂食品安全管理员培训特别邀请了驻马店市食药监局餐饮管理监管科科长崔连印及市食药监局综合协调科科长晏利军,主要针对各中小学校、托幼机构食品安全管理人员,讲解了有关学校食堂餐饮食品安全风险、防控措施以及食品安全操作规范、食品安全应急管理、《食品安全法》等食品安全知识和法律法规。

　　据了解,此次培训来自西平全县各中小学校、托幼机构的负责人及食品安全管理人员440多人参加培训,培训不仅提高了餐饮环节食品安全意识,加强食品安全管理人员主体责任落实、食品安全风险的识别与防范,同时提高了食品安全管理与食品安全事故应急处置能力。

　　谭店乡初级中学校长 李国成说:“通过今天的培训,使我对食品安全的重要性有了更深刻的了解,对食品安全应急管理有了更进一步的认识。下一步,我们将组织全校师生开展食品安全知识培训,并对食堂从业人员进行食品安全知识教育,建立完善的食品安全事件应急预案并进行自查,加强学校食品管理,严把采购关、保管关、清洁关、加工关、消毒关、留样关、用餐关、人员关、应急关,确保学校食品安全让全校师生吃上放心、安全、健康的食品。”

　　师灵镇牛集小学 赵津津说:“通过今天的培训使我对食品安全知识有更进一步的认识,学到了很多,今后我们师灵镇牛集小学要加强对学校师生的食品安全宣传教育,引导学生吃安全食品,坚决杜绝“三无”、“过期”、“变质”食品,确保少年儿童的身心健康。”

　　杨庄高中食堂负责人 陈来福告诉记者:“今年秋季开学,在全县举办学校食品安全暨应急管理培训班,请驻马店市食药局专家主讲,非常必要,非常及时,他能进一步提高学校管理人员和学校食堂管理人员的素质,使之在以后的工作中,切实按照食品安全法的要求明确责任,科学管理,严格落实食品从采购、保管、清洁、加工、消毒、留样等关键环节,通过培训学习,我们杨庄高中学生食堂将按照专家的要求去做,确保师生们食品不发生任何问题使师生满意,家长放心。

　　西平县第一幼儿园院长 秦艳梅说:“ 作为县级公办幼儿园,食品安全工作我们作为学校的头等大事来抓,建立食品安全应急预案,在平时的工作中,严把食品安全九大关,从进货源头开始,就严把质量关,严格落实食堂卫生,建立台账,索票索证,食品留样等各项规定,确保幼儿食品安全 放心,保证幼儿健康成长。”

　　(驻马店新闻热线:0396—3599908)

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