映象网驻马店讯(杨晓 李娟)8月27日,驻马店市蓝鲸连锁酒店第八届“我爱美食”厨艺交流会举行。一道道精美的菜品,让评委和嘉宾赞叹不已。

极品烧麦

龙腾四海

编钟大排

　　下午3点,交流会在蓝鲸蓝鲸美食美客一楼大厅开幕,蓝鲸连锁酒店管理有限公司董事长张德成,常务副总熊伟,行政总监杨晓东,餐饮协会副会长、名厨委员会主任马建华,豫菜大师、驻马店市技术学院烹饪系专业讲师唐明伦,豫菜大师、名厨委员会副主任赵胜利,驻马店市技术学院烹饪系专业讲师马华老师等出席并担任评委。

交流会现场

与会嘉宾

　　节奏明快的歌声,加上手持厨具的舞者,厨务部的开场歌伴舞,瞬间将现场的气氛烘了起来。

　　蓝鲸连锁酒店管理有限公司董事长张德成说,“我爱美食”厨艺交流会原本是蓝鲸内部活动,当天是第一次公开对外展示。目的是通过pk的形式,提升厨师队伍的专业能力。

蓝鲸连锁酒店管理有限公司董事长张德成

　　蓝鲸美食美客酒店、蓝鲸天颐大酒店、蓝鲸商务酒店、蓝鲸雕刻时光主题餐厅等7位参赛选手,参加了厨艺比拼。在他们在后厨忙碌的时候,这几个酒店的厨师长分别上台做了述职报告。

参赛人员

　　厨艺知识抢答,则将现场气氛推向高潮。观众纷纷争抢作答,一个比一个手举得高,抢到答题机会的人笑得合不拢嘴。

观众纷纷举手争抢作答

　　经过45分钟的忙碌,一道道精美的菜品陆续开始摆上台面。东方明珠、猛龙过江、龙腾四海……不但名气响亮,造型别致,味道更是诱人。经评委试吃、打分,最终5项大奖“名花有主”。蓝鲸美食美客酒店获得其中的两项。

评委试吃

评委试吃

获奖选手领奖

   （驻马店新闻热线：0396—3599908）

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